《我家當鋪通古今》第35章 現代營銷(1)

作者:即無塵·4個月前

三日時光,在長安城永不停歇的喧囂中,倏忽而過。

對竇乂而言,這三天漫長得如同三個季節。他照常在“吳記茶鋪”幹活,手腳麻利,應答恭順,彷彿那日的爭執與機遇從未發生。只是眼神深處,多了一簇壓抑不住的火苗。閒暇時,他不再偷偷擺弄那些散葉,而是反覆回想那日林曉的每一句話、每一個神態,試圖從中揣摩出更多意味。夜裡,他在陋室昏黃的油燈下,將最後一點珍藏的、自認品質最好的散茶反覆品鑑、調整,又用炭條在撿來的廢紙上塗塗畫畫,記錄著自己能想到的所有關於這茶的特點、製法,甚至模糊的、關於未來的零星幻想。

對林曉而言,這三天則緊湊而充實。他利用這段時間,更深地融入西市,觀察,傾聽,驗證。他流連於不同的茶鋪、食肆、貨棧,與茶商、牙人、搬運工乃至巡街的武侯搭話,不動聲色地收集資訊:茶葉的時價、流通渠道、主要買家、行業慣例,乃至長安城中關於“茶”的最新傳聞和風尚。他也在西市內外尋找合適的落腳點——不能總住逆旅,需要一個相對固定、安全、便於行事的地方。最終,他用幾枚小金飾,在西市邊緣的光德坊,租下了一個帶小院、位置僻靜、傢俱簡陋但還算乾淨的一進小院,為期一月。這裡距離西市和竇乂所在的鋪子都不算遠,又避開了最嘈雜的鬧市。

第三日,午時初刻。初夏的陽光己有幾分灼人,西市口“張記食肆”二樓臨窗的雅座,林曉己先到一步。他點了幾樣清爽的時蔬、一碟切得薄如蟬翼的羊臉肉、一壺清冽的郎官清(一種低度米酒),靜候來人。

樓梯傳來略顯急促又帶著遲疑的腳步聲。片刻,竇乂的身影出現在樓梯口。他顯然精心收拾過,那身青色短衣洗得發白卻整潔,頭髮也用新買的素木簪仔細束起,臉上還帶著水漬未乾的清爽。只是眼神中的緊張與期待,暴露了他內心的波瀾。

見到臨窗而坐、氣定神閒的林曉,竇乂快走幾步,躬身長揖:“林郎君,小子來遲,萬望恕罪。”

“竇兄來了,請坐。”林曉起身還禮,笑容溫和,示意竇乂在對面坐下,“未曾遲,是林某早到了片刻。請。”

竇乂有些侷促地坐下,雙手放在膝上,背脊挺得筆首。小二添上杯箸,退下。林曉親自為竇乂斟了一杯酒:“先飲一杯,解解暑氣。”

竇乂連忙雙手接過,道了謝,一飲而盡。酒液清甜微辣,順著喉嚨滑下,讓他緊繃的神經稍稍鬆弛。

“竇兄不必拘謹。”林曉放下酒壺,開門見山,“今日相約,只為品茶論事。竇兄可將那日之茶帶來了?”

“帶來了!”竇乂連忙從懷中取出一個用乾淨葛布包著的小包,比那日的陶罐更為精緻些。他小心地解開,裡面是分裝好的兩小包散茶,用桑皮紙仔細包成小方包。“這是小子這幾日又略微調整火功後製的,請林郎君品鑑。”

林曉點頭,示意小二撤下酒菜,換上他事先要求準備的一壺新沸的清水和兩隻白瓷茶碗。他沒有沿用唐代流行的煎茶器皿,只要了最簡單的碗和沸水。

竇乂會意,取出一包茶葉,小心地投入一隻空碗中,然後提起銅壺,將沸水高高衝下。水柱激盪茶葉,清新的香氣伴隨著蒸汽再次升騰。稍待片刻,葉片徐徐舒展,湯色漸成淺金透亮。

“竇兄請。”林曉示意。

兩人各端一碗。林曉細品,滋味確實比那日更為純淨鮮爽,火功把控更穩,那股獨特的清甜回甘也更加明顯持久。他放下茶碗,讚道:“精益求精,更勝前日。竇兄於製茶一道,確有天賦與恆心。”

得到再次肯定,竇乂臉上泛起紅光,眼中光彩更盛,但隨即又黯淡下去:“林郎君謬讚。只是……茶雖略好,終究是散葉,難入方家之眼。小子愚鈍,不知路在何方,還請林郎君指點迷津!” 他起身,對著林曉又是一揖到底。

林曉扶他坐下,沉吟片刻,緩緩道:“竇兄之茶,味在其‘清’,在其‘鮮’,在其‘甘’。此正與當下主流煎茶之‘濃’、‘釅’、‘鹹’形成鮮明對比,亦是其獨特價值所在。然酒香也怕巷子深,明珠蒙塵,需有拭塵之法,乃至重新鑲嵌,方能耀世。”

竇乂聽得專注,似懂非懂。

林曉繼續道:“林某自海外歸來,見聞些微,於貨殖經營之道,略有心得。竇兄之困,在於‘茶’與‘市’未能相契。茶是新茶,法是新法,而市是舊市,人是舊人。欲破此局,需從三處著手。”

“敢問郎君,是哪三處?”竇乂急問。

“其一,曰‘形’。”林曉拿起那包用桑皮紙草草包裹的茶葉,“好茶亦需好衣冠。如今散葉,或罐裝,或紙包,形制粗糙,與市井所售之精美團餅、或匣裝貢茶相比,先天便輸了氣勢,難登大雅之堂。需得設計專門的、精巧的盛放之物,無需金銀玉石那般奢華,但求別緻、乾淨、便於取用,且能保茶香不失。比如……”他略一思索,“可用細篾編織成小巧玲瓏的方盒或圓罐,內襯防潮的油紙或綿帛,外壁可烙上簡單紋樣或字號。使人一見,便知此物不俗,內中所盛,定非凡品。此所謂‘包裝’,亦是一種‘禮’。”

竇乂眼睛一亮,喃喃道:“篾盒……紋樣……字號……”

“其二,曰‘名’與‘故事’。”林曉看著竇乂,“世間萬物,有名方立。竇兄之茶,至今可有名號?”

竇乂茫然搖頭。

“無名之物,如同路人,縱有千般好,也難被記住,遑論傳揚。”林曉道,“需得一響亮、雅緻、且能道出此茶特點之名。譬如,取其形色清雅,可稱‘碧澗’;取其香氣幽遠,可喚‘雲腴’;取其回甘悠長,可名‘餘韻’。名既定,還需有與之相配的‘故事’。”

“故事?”竇乂不解。

“正是。”林曉點頭,“可託言此茶製法乃海外異人秘傳,或雲是某處雲霧深山、人跡罕至之處的野生古茶樹所產,經獨特工藝精製。亦可編撰一段與此茶相關的、風雅脫俗的傳聞軼事,譬如某高僧隱士獨愛此味,某文人墨客飲之詩興大發。故事不必冗長,但要動人,要讓人對此茶生出嚮往與好奇。茶鋪夥計、牙人、乃至購買者,皆可成為故事的傳播者。有名有故事,茶便有了‘魂’,不再僅僅是解渴之物。”

竇乂聽得目瞪口呆,這些想法他聞所未聞,卻又覺得絲絲入扣,彷彿為他緊閉的世界推開了一扇全新的窗。

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