更划算的是，這些專程趕來的高階老客，消費水平極高，從來不會只單點一條海鱸嚐鮮。
既然特意驅車奔赴而來，必然會搭配高階酒水、招牌硬菜與精緻配菜，
一桌宴席的綜合營收，遠比單賣海鱸豐厚得多。
既能穩穩賺足差價利潤，又能穩住高階客源、打響酒樓野生海鮮的招牌，長線短線都是穩賺不賠的買賣。
想到這裡，張正眼底笑意更濃，眉宇間滿是暢快得意，心情格外舒暢。
另一邊，李山海駕車駛出酒樓，
看著空空如也的貨車後車廂，笑得合不攏嘴。
這一趟來回倒騰，輕輕鬆鬆淨賺一萬多，
全都是沾了林於的光。
心裡也暗自盤算好了利弊：明天全鎮跟風出海的漁船都會大批次返航，海鱸貨源徹底氾濫，收購價格鐵定跌到冰點。
自己今天己經賺足了海鱸魚的利潤，見好就收最穩妥，
明天干脆歇業休息，帶著老婆孩子逛街放鬆，完美收官這波紅利。
這也是為什麼林於始終只把漁獲，賣給李山海這類檔口批發商，
從不首接對接酒樓的核心原因，
這是海邊海鮮行業流傳多年的硬性規矩。
在近海海鮮交易圈，有著明確的分工底線：
釣魚佬的漁獲只能統一供給海鮮檔口，
而出海捕魚的漁民，漁獲既可以送檔口，也可以自主對接酒店酒樓。
之所以立下這種規矩，核心就是為了穩住海鮮市場行情，
防止有人亂價、壟斷市場，
保證行業內有錢大家一起賺。
若是沒有檔口作為中間緩衝，酒樓手握終端客源，會肆無忌憚壓價、控價，散戶漁民、釣魚佬沒有議價權，
辛辛苦苦出海的收穫，根本賣不上價格，能賺到的利潤會被壓縮到極致。
這也是當地市場監管的隱性策略，
官方會給正規海鮮檔口設定保底價，最大程度保障底層漁民、釣魚從業者的收益。
而酒樓經營成本高、商業模式特殊，價格浮動極大，根本無法統一管控保底價，
一旦放開首供渠道，整個近海海鮮市場的價格體系就會徹底崩盤，
最終吃虧的永遠是靠海謀生的普通人。（亂說的，看看就行，別較真哈。）
……
，邊一另
。院小家自進走後一前一，倆孫婆花翠李和煙如柳的家到回
。桑滄的磨打月歲著藏牆的糙，跡痕修裝點半有沒，磚紅駁斑著面牆，房磚紅層一式老的素樸最裡村是家煙如柳
，實結整平得踩步腳的年常被，路土泥的實打實是子院
。鳴輕聲幾出發時不時，食啄頭低、步踱閒悠正鵝鴨隻幾，欄柵竹易簡著圍角院
，滴翠青地菜方方一，齊齊整整得闢開院後
。茂繁葉枝，樹果類各著種落錯角邊
。和暗昏線，燈開有沒屋，來下了沉天
。起竄緩緩枝柴著順苗火，塞裡膛臺灶往點點一，火柴的枯乾起抓，前臺灶在坐肩並和，凳板小矮張兩來搬煙如柳
，用儉吃省裡日平，据拮件條裡家
。飯做臺灶火柴靠全餐三日一，灶氣煤置添沒
。涼微的晚夜了散驅，房廚的小狹滿鋪氣火煙，旺越燒越火柴
