第31章 工業區
饅頭生意越來越穩當了。每天凌晨三點起來，蒸十五斤面，一百二十多個饅頭，推到工業區門口，不到一個小時就賣光。麥穗算過賬，一天淨賺十來塊，一個月下來三百多，比永強在貨運站搬貨賺得還多。但麥穗不滿足。
她說不清自己為什麼不滿足。錢夠花了，房租交得起了，安安的奶粉也買得起了，永強不用天天出去找活了，晚上還能幫她揉麵剁餡。日子一天天好起來，她應該知足。可她心裡總有個什麼東西，像麵糰裡的氣泡，鼓鼓囊囊的，要往外冒。
這天中午，安安睡了以後，麥穗把他裹好，抱在懷裡，出了門。巷子裡很安靜，上班的都走了，只剩下幾個老人孩子在陰涼處坐著。她穿過巷子，走過那條大路，到了工業區門口。早上的熱鬧已經散了，鐵柵欄門關著，裡面一排排廠房，機器聲轟轟的。門口沒什麼人，只有一個保安坐在崗亭裡打瞌睡。
麥穗在門口站了一會兒，正要往回走，忽然聽見裡頭有動靜。鐵柵欄門開了，湧出來好多人。男的女的，穿著統一的工服，藍的灰的，有的戴著帽子，有的圍著頭巾。他們走得很快，有的往左，有的往右，有的就在門口蹲下來，掏出飯盒——裡頭是早上帶的飯，早就涼了，米飯結了塊，菜葉子蔫巴巴的。
“大姐，這附近中午有賣飯的不？”麥穗攔住一個四十來歲的女人。女人停下來，打量她一眼：“賣飯的？巷口有一家，貴，還不好吃。我們一般都帶飯，要不就吃早上剩的。”
“沒有別的了？”
“沒了。”女人搖搖頭，“工業區這麼多人，中午放工就那麼一個小時，誰來得及出去吃？門口的便利店有泡麵，天天吃也膩。”
她說著，開啟自己的飯盒，裡頭是白米飯，上面擱了兩筷子炒白菜，冷冰冰的，油花都凝了。她扒了一口，嚼了嚼，嚥下去。麥穗看著她，又看了看周圍——蹲在路邊的。靠著牆的。坐在臺階上的，手裡都是飯盒，裡頭都是冷飯冷盤。有的連飯盒都沒有，手裡攥著兩個饅頭，幹啃。
一個年輕小夥子從裡頭跑出來，手裡攥著錢，跑到馬路對面，又跑回來，手裡多了個麵包。他站在門口，三兩口就把麵包塞進嘴裡，噎得直伸脖子，又跑回去。前後不超過五分鐘。
“他就為了買個麵包？”麥穗問。旁邊的女人笑了：“中午就一個小時，吃完飯還得眯一會兒，誰跑得遠？能填飽肚子就行。”
麥穗站在工業區門口，看著那些人。有的蹲著吃冷飯，有的啃幹饅頭，有的泡速食麵，有的跑老遠去買個麵包回來。好幾百號人，就這麼對付一頓。她心裡那個氣泡鼓了一下。
她沒回去，又在門口站了一會兒。不斷有人出來，不斷有人進去。她發現，這附近真的沒什麼賣吃的——巷口那家快餐店她見過，賣的是盒飯，三塊錢一份，一個葷菜兩個素菜。但離工業區要走十分鐘，來回二十分鐘，吃飯只剩四十分鐘。對這些人來說，十分鐘的路，太遠了。
門口倒是有個小賣部，賣煙賣水賣麵包賣速食麵，但沒別的了。麵包一塊錢一個，速食麵一塊二，比饅頭貴多了，還吃不飽。
氣泡又鼓了一下。
她抱著安安往回走，走得很慢。腦子裡有個東西在轉，像麵糰在盆裡發，越來越大，越來越滿。走到巷口的時候，她停下來，看著那家快餐店。裡頭坐著幾個人，不多。門口貼著價目表：盒飯三塊，炒菜另算。她站了一會兒，轉身回去了。
晚上，永強回來了。他在貨運站搬了一天的貨，胳膊上又添了幾道紅印子。麥穗給他倒了碗水，他接過來一口氣喝完，抹了把嘴：“今天咋樣？饅頭賣完了？”
“賣完了。”麥穗坐在他對面，看著他，“永強哥，我今天去工業區了。”
“去那兒幹啥？”
“中午去的。”麥穗說，“你知道中午那邊有多少人吃飯不？”
永強愣了一下：“多少人？”
“好幾百。可能還不止。”麥穗說，“但沒幾家賣飯的。巷口那家太遠，他們沒時間。門口就一個小賣部，賣麵包速食麵，吃不飽。大部分人帶冷飯，要不就幹啃饅頭。”
永強聽著，沒說話。
“永強哥，”麥穗往前探了探身子，“咱不做饅頭了，做盒飯。”
永強愣住了。
“我算過，”麥穗掰著手指頭，“饅頭一天賣一百二十個，賺十來塊。盒飯一份賣兩塊五，三塊？工業區那些人，一頓飯花兩三塊不心疼。一天賣五十份，就是一百多塊，去掉成本，至少賺四五十。比賣饅頭強多了。”
永強張著嘴，半天沒合上：“五十份？你做得出來嗎？”
“做得出來。”麥穗說，“早上蒸饅頭那套，換成炒菜就行。米飯可以提前蒸好，菜早上炒，裝在保溫桶裡，中午推過去賣。不耽誤。”
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