《雙生劫:姐姐重生,我攜記憶歸來》第68章 艾草豆腐(1)

作者:烤全羊呀·24天前

小禾說:“爹,你猜得對,不過你只猜對了一半。”

“是啥呀姐?”小山急得抓耳撓腮,心裡像爬了螞蟻一樣,“你快說嘛!急死我了!”

小禾故意慢悠悠地站起身,拍了拍手上的灰,這才開口:“等會兒告訴你們。娘,你等會兒送完翡翠豆腐,幫我買三個最大的盆回來。越大越好,再買幾斤油紙。”

劉氏也不多問,二話不說提著裝翡翠豆腐的籃子就出了門。

這些日子,家裡大大小小的進項全是小禾的主意,她己經習慣了聽女兒的。

小禾則繼續上山摘金銀花。

小山在家餵雞餵豬、翻曬草藥,忙完以後就蹲在院門口等娘買盆回來。

太陽出來了,金銀花的骨朵陸續綻開,小禾收了手,又揹著竹筐去山上割艾草。

小禾剛出門割艾草沒多久,劉氏就帶著三個大盆回來了。

“你姐呢?”看到小禾還沒在家,劉氏把大盆放下問小山。

“回來過一次,又去割艾草了。”小山指了指山的方向。

劉氏點點頭,進灶房把飯煮上。

沒過多久,小禾揹著滿滿一筐艾草回來了,額頭上全是汗,衣裳後背也溼了一塊。

劉氏趕緊招呼她洗手吃飯。

吃完飯,小禾放下碗,對小山說:“小山,幫姐挑艾草。”

姐弟倆蹲在院子裡,把新鮮艾草的嫩葉一片一片摘下來,去掉枯葉和雜質,又用清水抓洗乾淨。

小山幹活己經麻利多了,一邊洗一邊問:“姐,你到底要做啥呀?”

“等會兒你就知道了。”小禾還是那句話。

艾草洗好了,小禾燒了一鍋開水,把洗淨的艾草倒進去焯燙。

她算著火候,大約一分鐘就撈出來,迅速放進涼水裡冷卻。

小山在旁邊看得眼睛都不眨:“姐,你這是要做菜?”

“不是。”小禾把冷卻後的艾草撈出來,放進盆裡,拿一根擀麵杖開始搗。

艾草被搗成碎末,滲出深綠色的汁液,氣味濃郁清香,在院子裡瀰漫開來。

小山吸了吸鼻子:“好香啊,跟翡翠豆腐那個葉子味道不一樣。”

搗好了,小禾用紗布把艾草碎包起來,用力擠壓,翠綠的汁液順著布紋滴答答地流進盆裡。

擠完一遍又倒水進去再擠一遍,首到艾草渣子幾乎擠不出顏色了,才把殘渣扔掉。

盆裡己經積了小半盆深綠色的艾草汁。

小禾又從灶膛裡取了草木灰,泡水沉澱,濾出清亮的草木灰水,慢慢倒入艾草汁中,一邊倒一邊攪。

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