一家人把盆端到陰涼處，蓋上蓋子，各自忙各自的去了。
兩個小時後，一家人圍在灶房門口，看著那盆墨綠色的艾草豆腐。
表面光滑得像一面銅鏡，輕輕一晃，顫顫巍巍的，帶著一股淡淡的艾草清香。
小禾拿刀切了一小塊，託在掌心裡，用手按了按，有彈性，像果凍一樣。
“我來嚐嚐！”小山急不可耐地伸手就要抓，被劉氏拍了手背：“急什麼，用筷子。”
小禾切了幾小塊放進碗裡，又在另一個碗裡泡了紅糖水，澆上去，遞給大家。
小山先用筷子夾了一塊塞進嘴裡，嚼了兩下，眼睛一下子亮了：“好吃！這個比翡翠豆腐還好吃！有點苦，但是回甘，而且有嚼勁！”
他又夾了一塊，塞進嘴裡含含糊糊地說，“要是再甜一點更好。”
劉氏也嚐了一塊，點了點頭：“是好吃，跟翡翠豆腐不一樣的味道，吃了很舒服。”
孫大河也夾了一塊，嚼了嚼，沒有多說什麼，只點了點頭。
小禾自己也嚐了一口——口感爽滑，帶著艾草特有的清香和微微的苦意，但很快就有回甘，像春天剛冒頭的青草味。
“加點紅糖水做成甜口，拌上蒜泥和辣椒油當冷盤也行。”小禾說著又調了一碗蒜泥醬油的，大家嚐了嚐都覺得不錯。
孫大河放下碗，看著那盆墨綠色的豆腐，忽然開口：“小禾，你是打算端午節賣這個吧？”
劉氏也反應過來，問道：“艾草豆腐？”
小禾點了點頭：“對。端午趕集肯定人多，咱們到時候不僅賣酸菌子，還要賣艾草豆腐。”
小山說：“這一大盆至少得有三十斤吧？
劉氏看了一眼，估摸道：“不止，這個盆能裝五六十斤。”
“那咱們賣多少錢一斤呢？”小山問。
小禾想了想：“先定個價，跟翡翠豆腐一樣，十八文一斤。跟徐家酒樓一樣的價錢。”
她又對劉氏說，“娘，你明天送翡翠豆腐的時候，順便帶一小盆艾草豆腐過去，問徐家酒樓買不買，如果他們買，正好能給咱們端午節這幾天賣的時候帶帶生意。”
劉氏點了點頭：“行，我明天帶去問問。”
第二天，劉氏回來的時候，臉上帶著笑：“徐家酒樓收了，說一天要十斤，端午過後就不要了。”
小山一聽，高興得跳了一下：“十斤！一天就是一百八十文！”
一家人便又多了一個活計——割艾草、擇艾草、做艾草豆腐。
別看艾草到處都有，做艾草豆腐卻只要最嫩的那一部分葉尖，費工夫得很。
一家人齊上陣，孫大河雖然腿腳不便，也坐在門板上幫忙擇艾草嫩葉，手指翻飛，比小山還利索。
小山蹲在旁邊擇艾草的時候，還一邊哼著不知名的小調，被劉氏笑了好幾回，他也不在意，繼續哼。
一家人一邊忙活一邊聊天。
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