接下來幾日,沈烈沒有閒著。
他讓人從集市上買回蛇麻花,這東西在中原叫葎草,田間地頭到處都是,根本沒人正眼瞧。
但沈烈知道,這就是釀造啤酒不可或缺的啤酒花。
麥汁在大鍋裡翻滾,他親手把葎草花穗揉碎了丟進去,熱氣蒸騰,一股清苦的草本香氣撲面而來。
冷卻、入桶、封蓋,發酵幾日,他把木桶沉進黑水河底,讓冰涼的河水替酒液澄清降溫。
取桶那日,沈烈親自擰開桶塞。
琥珀色的液體湧出來,帶著綿密的泡沫,麥芽的香氣在空氣中炸開。
他仰頭灌了一口,冰涼、微苦、回甘清爽,除了酒體比現代啤酒略淡了幾分,其餘幾乎別無二致。
那股熟悉的滋味滑過喉嚨的瞬間,他眼中掠過一絲旁人捕捉不到的光。
放下碗,眼裡掠過一絲滿意。
他轉身吩咐門口的親兵:“去請姬姑娘來。再把趙破夷和陳雄也叫上。另外,”他頓了一下,“多拿幾個乾淨的碗。”
姬明凰頭一個到。
她盯著桌上那碗冒著細密氣泡的琥珀色液體,端起來聞了聞,小小抿了一口。
冰涼入口,接著是一陣從未嘗過的清爽苦味,最後回上來一股乾淨的麥香。
她端著碗愣了片刻,又忍不住喝了一口,眼睛慢慢亮了起來。
“相公,這是什麼?”她的聲音帶著驚奇。
“味道十分奇特,我在皇家都沒有喝過這種酒!”
趙破夷和陳雄前後腳進來,一人端一碗猛灌。
陳雄一大口下去,眼珠子差點瞪出來,端著碗左看右看,又灌了一大口,喉結上下滾了三滾才發出聲:“烈哥!這什麼東西?涼颼颼的,又苦又香!跟我喝過的所有酒都不一樣!這到底是什麼酒?”
趙破夷沒他話多,悶頭又倒了一碗,用行動表達態度。
沈烈看著三人端著碗盯著他的表情,心裡忽然湧起一種莫名的滿足感。
跟戰場上斬將奪旗不一樣,跟官場上翻雲覆雨也不一樣。
這是一種更純粹的滿足,像是把另一個世界的一小片碎片帶到這裡,然後看到它生根發芽。
姬明凰端著碗看向他,眼睛裡滿是崇拜:“相公,你太厲害了,這個酒,叫什麼名字?”
沈烈低頭看了看碗裡琥珀色的液體,又抬頭看了看窗外黑河堡灰藍色的天空,片刻後開口:“既然是在黑河堡釀出來的,就叫黑啤吧。”
“黑啤……”姬明凰品了品這兩個字,點了點頭,眼中的光芒更加明亮,“好名字。黑色的黑,但不是顏色,是地方。這名字很合適。”
趙破夷和陳雄兩人對望一眼,同時重重放下碗,齊聲喝了一句:“好名字!”
第一批啤酒一共十桶,每桶五升,合計五十升。
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