他之前只是把黑啤的配方和釀造流程寫在一張紙上交給姬明凰,讓她試著建立黑啤作坊。
沒想到這才不到半個月,她不僅試成了,還首接把兩排營房改成了流水作坊。
灶臺、冷卻池、發酵區、窖藏區,分割槽明確流程順暢。
姬明凰將手裡的冊子翻開遞給他,語氣裡帶著一種認真和成就感:“你上次把配方給我之後,然後就照著你的法子把工序拆開,熬麥汁的一組,發酵的一組,窖藏的一組,每組只管自己這一段,速度比一個人從頭做到尾快了太多。現在己經出了第一批,每月穩定能出將近二百桶。”
沈烈沿著作坊走了一圈。
發酵區的地面鋪著乾淨的碎石,碎石上又墊了一層木板防潮;木桶按照日期整齊地碼放,每隻桶上都用炭筆標註了封桶日期和批次號;夥計們進出都穿著專門的乾淨圍裙,手上洗得不見一絲油汙。
這些細節全是姬明凰自己琢磨出來的。
“你怎麼想到把批次號和封桶日期標在桶上的?”沈烈拿起一隻木桶上的炭筆標籤看了看。
“賬冊上要對賬。哪一批出了多少桶,封了幾天,什麼時候能開桶出窖,不標清楚,每月盤賬的時候誰記得住?還有圍裙和洗手。你第一次給我嘗黑啤的時候說過一句,酒這東西最怕雜,沾了油腥就壞。我把這個規矩寫成了白紙黑字,掛在作坊門口,誰不遵守扣誰的工錢。”
她的語氣平淡而自然,但沈烈聽得出來,她把這件事當成了一項真正的事業在做。
沈烈看著面前絕美的姬明凰,幾滴晶瑩的汗水從她的臉頰滑落,他忍不住將姬明凰抱在懷裡。
“明凰,你真是太能幹了,你做的比我想象的還要好,能擁有你,何其幸運!”
姬明凰猝不及防,接著她忽然意識到院子裡有十幾雙眼睛正在看著他們。
幾個負責熬麥汁的嬸子停下了手裡的活,灶臺後面的年輕媳婦們捂住了嘴,臉上全是憋著笑的表情。
姬明凰的臉騰地紅了,忙伸手推他。
“這麼多人呢……你先放開。”她壓低聲音,語氣裡帶著窘迫和羞赧,卻也沒真的使勁推開他。
沈烈低頭看了看她微紅的臉頰,又掃了一圈院子裡那些正在偷笑的農婦們,不僅沒鬆手,反而不緊不慢地說了一句。
聲音不大,卻足以讓院子裡所有人都聽清:“這是我的家。我在這裡抱我的媳婦,有什麼不好意思的?”
姬明凰被他這句話堵得臉更紅了。
她拿手指戳了一下他的腰眼,小聲罵道:“就你會貧嘴。”
沈烈鬆開手,看著院子裡那些被蒸汽和麥香籠罩著的忙碌身影,空氣裡瀰漫的麥芽焦香讓人覺得這不是一座隨時要打仗的軍堡,倒像是一個正在一天天活起來的家。
“明凰。”他忽然叫了她一聲。
“嗯?”她回過頭來。
“這作坊,你管得比我好。”
姬明凰愣了一下,隨即眉眼彎彎地笑了起來,那笑容裡帶著幾分被認可之後藏不住的甜。
她把冊子合上夾在腋下,伸手理了理他被風吹亂的衣領,聲音輕柔:“你放心在外面打仗,家裡的事,有我。”
沈烈露出淡淡的笑容,繼續朝著生活區走去。
他忽然看見陳雄正揹著一捆柴從周蓮家的院子裡走出來。
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