（大章）
師徒倆正說著話，院門外傳來一陣輕快的腳步聲，緊接著是鑰匙轉動門鎖的聲音。
“老頭子，來客人了啊！”一個溫婉的女聲在門口響起。
何雨柱抬頭看去，只見一位五十來歲的婦人推門進來。她穿著淺灰色的斜襟褂子，頭髮梳得一絲不苟，手裡提著個菜籃子，正是範師傅的妻子，何雨柱的師孃。
“師孃好！”何雨柱趕忙站起身，恭敬地叫了一聲，“我來看看師傅。”
師孃把菜籃子放在門邊的凳子上，抬起頭看向何雨柱。起初她只是隨意一瞥，但目光落到何雨柱臉上時，頓住了。
她眯起眼睛，仔細打量了好幾秒，臉上露出驚疑不定的神色：“你是……柱子？”
“是我，師孃。”何雨柱笑著點頭。
“這……變化怎麼這麼大？”師孃走近幾步，像是不敢相信自己的眼睛，“這才幾天沒見，你怎麼……變樣了？”
她轉頭看向範師傅：“老頭子，這是柱子嗎？我沒認錯吧？”
範師傅哈哈大笑：“是他，沒錯！我剛才也差點沒認出來！”
何雨柱心裡苦笑，只能又把那套說辭搬出來：“師孃，就是好好收拾了一下。以前在食堂幹活，整天煙熏火燎的，臉黑得像鍋底。這幾天沒去，好好洗了洗，颳了刮鬍子，人就精神了。”
師孃將信將疑，又上下打量了他一番，最終感嘆道：“真是人靠衣裝馬靠鞍啊！這一收拾，跟換了個人似的！柱子，你這樣多好，看著就精神！”
她轉身從菜籃子裡拿出剛買的菜：“今天正好買了肉和新鮮蔬菜。柱子啊，現在時間也不早了，你和雨水留下來一起吃中午飯吧！”
範師傅點點頭，看向何雨柱，眼裡閃過一絲精光：“柱子，既然來了，今天中午這頓飯，你來下廚。”
他頓了頓，補充道：“讓我看看，你出去這幾天，廚藝有沒有拉下。”
何雨柱心中一動，立刻明白了——師傅這是要借這個機會，親眼看看他的水平，好進行指導。
“好的，師傅！”何雨柱毫不猶豫地答應，“您和師孃等著吃飯吧，今天我給您露一手！”
說完，他挽起袖子，朝廚房走去。
範師傅也站起身，對師孃說：“你陪雨水說說話，我去廚房看看。”說完便跟著何雨柱進了廚房。
師孃笑著搖搖頭，拉著雨水在堂屋坐下，從櫃子裡拿出瓜子糖果：“雨水，來，跟奶奶說說話。你哥現在厲害了啊，都能單獨下廚了。”
雨水驕傲地挺起小胸脯：“我哥做飯可好吃了！”
廚房裡，何雨柱站在灶臺前，深吸一口氣。
這個廚房比他在西合院那個簡陋的灶臺寬敞多了。兩孔大灶，一排放著各種調料瓶罐的架子，牆上掛著各式刀具，牆角堆著整齊的木柴和煤塊。窗臺上還擺著幾盆小蔥和香菜，綠油油的，看著就喜人。
“想做什麼？”範師傅揹著手站在一旁，像考官一樣。
何雨柱掃了一眼師孃買回來的菜：一塊五花肉，幾個土豆，一塊豆腐，青椒紅椒各幾個，還有些蔥薑蒜之類的配料。
他心裡快速盤算了一下，開口道：“師傅，我先做一道酸辣土豆絲開開胃，然後做麻婆豆腐，最後來個辣椒炒肉。您看行嗎？”
範師傅點點頭：“行，開始吧。”
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