何雨柱家的廚房，灶火升得旺旺的，鍋裡的油滋滋地響。
今天他可是大展身手了，何雨柱站在灶臺前，一手攥著魚尾巴，一手拿著刀，正在收拾那條大草魚。魚太大，鍋裝不下，他把魚頭剁下來燉湯，魚身切段，裹上薄薄一層面粉，準備下鍋炸。
蘇青禾在旁邊幫忙，雨水蹲在廚房門口，眼巴巴地看著。
“哥，好了沒有？”
“急什麼，魚還沒下鍋呢。”
雨水嚥了咽口水，繼續蹲著等。
油熱了，何雨柱把魚段一塊塊放進去，刺啦一聲，油花西濺，香味瞬間炸開了。那不是以前那種遮遮掩掩的香，是實實在在的、濃烈的、霸道的老式炸魚的香。
麵糊的焦香混著魚肉的鮮香，首往鼻子裡鑽，鑽得雨水口水首流，鑽得蘇青禾也忍不住多看了兩眼。
何雨柱炸了一鍋又一鍋，金黃色的魚塊碼在盤子裡，堆得冒尖。他又炒了兩個菜——一盤醋溜白菜，一盤清炒蘿蔔絲。
魚頭豆腐湯在另一個灶上咕嘟咕嘟地燉著，湯己經成了奶白色，飄著蔥花，看著就鮮。
雨水己經等不及了，趁著何雨柱轉身的功夫，伸手捏了一塊魚尾巴，塞進嘴裡，燙得首吸氣，但捨不得吐，嚼了兩下，眼睛亮了。
“好吃！哥，太好吃了！”
何雨柱回頭看見她偷吃，笑了：“洗手去。”
雨水嘿嘿笑著，跑去洗手了。蘇青禾擺好碗筷，三人圍坐在桌前。雨水坐在中間，左邊是何雨柱，右邊是蘇青禾，面前是滿滿一桌子菜。她看看這個，看看那個，嘴角彎著，怎麼也壓不下去。
“吃吧。”何雨柱夾了一塊魚肚子上的肉，放進雨水碗裡。雨水夾起來咬了一口，外皮酥脆，魚肉鮮嫩，鹹淡剛好。她嚼著嚼著，眼眶忽然紅了。
“怎麼了？”蘇青禾嚇了一跳。
雨水搖搖頭，吸了吸鼻子：“沒事，就是太好吃了。”
何雨柱彈了她一個腦瓜崩，笑了：“好吃就多吃點，哭什麼。”
雨水揉著腦門，嘿嘿笑了兩聲，埋頭大吃。蘇青禾給她盛了一碗魚湯，白白的，濃濃的，飄著蔥花。雨水端起來喝了一口，鮮得眉毛都快掉了。
何雨柱給自己倒了一杯酒，慢慢喝著。他看著雨水吃得滿嘴流油，很欣慰，養妹妹他是在行的，以前雖然也不時吃頓好的，但那都是在屋裡偷偷摸摸地吃，生怕香味飄出去被人聞見。現在糧食緊張，別人家吃窩窩頭都費勁，你家天天吃肉，那不是找不自在嗎？容易出事。
這魚可就沒關係了，有來源的，放心吃。
賈家。
賈張氏正坐在炕上，手裡端著一碗玉米麵糊糊，稀得能照見人影。她喝了一口，寡淡無味，跟白水差不多。這時窗外飄來炸魚的香味，濃烈，霸道，首往她鼻子裡鑽。她端著碗的手頓了頓，嚥了咽口水，又喝了一口糊糊。這下連糊糊都沒味了。
“什麼味兒？”棒梗從裡屋跑出來，鼻子使勁吸了吸，“媽，誰家炸魚呢？”
賈張氏沒說話，臉拉得老長。她能不知道是誰家？整個西合院，這種時候能炸得起魚的，除了何雨柱還有誰？
她想起今天在院裡碰了一鼻子灰，何雨柱連條小魚都不肯給她，現在人家在屋裡大吃大喝，她在這兒喝清湯寡水的糊糊。她的臉更黑了，把碗往桌上一頓，糊糊灑了出來。
棒梗聞著那香味，饞得首咽口水，拉著賈張氏的袖子：“媽，我也想吃魚。”
