肉足足燉了一個多時辰,滿山谷都是濃得化不開的肉香。村長高聲喊道:“熟了,可以吃了!”
眾人紛紛拿著碗排隊,大人一人一兩塊,小孩子還能多一小塊,也算人人有份。
這次燉肉放足了鹽,又丟了野蔥野蒜,香得人直咽口水。大家分到肉,再舀上點肉湯,端回倒入陶罐裡,用肉湯攪上青岡子粉煮成糊糊,總算吃得囫圇飽,渾身都暖烘烘的。
等大家都把肉和湯取走,又把一個的豬頭劈成兩半,和豬蹄。豬內臟一起下鍋,添上野蔥。野蒜與鹽,用闇火慢慢燜著,燉上一整夜,等明天一早起來就能接著吃。
天剛亮,小花就被濃郁的肉香薰醒,肚子咕咕直叫。鍋裡的豬頭。豬蹄和內臟燜了整整一夜,早就燉得軟爛入味,肉香飄滿了整個山谷。
小花起身拿出昨晚泡好的幹野菜,剪碎在陶碗裡拌進青岡子粉,加少量水揉成軟軟的麵糰,再捏成薄薄的餅子,也就四個餅子的量,走到鍋邊,此時鍋裡的肉湯熬了一夜,水位下去不少,鐵鍋邊沿剛好空出一圈,她便把餅子一個個貼在鍋沿上。
藉著肉湯的熱氣,餅子很快就貼得緊實,邊緣烤得微微焦黃,香氣撲鼻。旁邊的人瞧見了,也紛紛回洞,也揉野菜餅,貼在鍋沿上一起烤。
等人都到齊了,大家先把燉爛的肉撈出來分食,大人少一點,孩子多一塊,再舀上熱乎的肉湯。就著剛烤好的野菜餅,吃得又飽又舒坦。
吃完早飯,小花拿上弓箭出了洞,她不是急著打獵,只想趁著雪停練練臂力和射箭準頭。接連幾日天晴,地上的泥水乾了不少,走路也穩當許多。
村裡的漢子和老人也沒閒著,化雪後谷里遍地爛泥,又滑又難走,便商量著去外面撿些平整石子,在灶臺周圍。泉水邊各鋪一圈,再鋪一條通往谷口的小路,其餘地方便不動彈。山谷裡比山外暖和,之前躲崖洞時拔掉的菜苗,如今也重新種上了些耐寒的菜,等著慢慢生長。
日子一天天過去,山裡的寒冬徹底落了根,小花的生活也漸漸規律起來。
這時候草木枯黃,野菜本就難尋,她也沒特意費功夫去找。大多是進山打獵的路上,瞧見幾株還冒著頭的嫩野菜,隨手掐一把,夠當天煮著吃就行。實在沒有鮮的,就抓一把早先曬好的幹野菜泡上,湊合一餐也過得去。
經過這陣子天天進山操練,小花的臂力越來越足,手裡的弓箭也使得越發順手,準頭比剛進山時好了不知多少。隔三差五,她總能拎著些獵物回來——野兔。野雞,偶爾還有斑鳩。山雀之類的小鳥。只要天不下大雪。不算冷得伸不出手,她幾乎天天都往山裡跑。
獵物打得多了,遇上天氣晴好,她就在灶臺旁把肉煮得噴香。村裡的小孩子們湊過來眼巴巴望著,她也不小氣,總會分幾塊肉給他們吃。
她住洞裡那根用來掛東西的竹杈上,漸漸掛滿了處理好的肉條,旁邊還疊著幾張收拾乾淨的獸皮,看著就叫人心裡踏實。
狗蛋幾個小子看著眼紅得不行,也想跟著打獵,可他們沒弓箭,小花也實在不樂意帶他們。幾個小子咋咋呼呼的,一進山就吵吵鬧鬧,再有獵物也早被驚跑了。
尤其是冬天雪地裡打獵,最講究一個靜,得蹲得住。會辨認動物的腳印,還要會躲會藏,半點馬虎不得。
好在小花一向機靈謹慎,進山這麼久,也沒遇上過熊。野狼之類的大牲口。大概是天寒地凍,那些兇猛的大野獸,也都躲起來冬眠了吧。
這段時間村長他們也在忙著熬鹽,之前揹回來的鹽土陸陸續續快熬完了,村長說等這最後一批熬好再統一分,畢竟當初出力背鹽的人,本就該分走一大半。小花如今也不愁鹽用,獵物打得多了,正好能醃起來,再也不怕放壞。
整個山洞所在的山谷,也被村裡人收拾得乾淨利落,看著清爽舒心。
泉水邊和灶臺跟前,都墊上了一層石子,都是大家特意找的大塊一點的碎石,每天用筐子撿些碎石頭回來鋪,鋪得薄薄一層,不積水,踩上去永遠乾爽。
村民們還從洞裡往谷口,鋪出一條平整的碎石小路;平日裡幹活的地方,也撒了一層碎石防滑,其餘地方依舊留著土地,打算開春種點菜蔬。有些力氣大的漢子,還從外面搬來大塊平整的石頭,擱在谷里當凳子坐。
一到冬日裡天好。太陽暖洋洋的時候,山谷裡就熱鬧起來。小孩子們湊在一起跑著玩,老人和婦女們坐在石凳上,縫衣服的縫衣服,做活的做活,一刻也閒不住。天氣好的時候,大家也會結伴出去找找野菜,小花偶爾也跟著一起去,但大多數時候,她還是獨自一個人進山打獵。
如今她打獵越發得心應手,經驗也足了。剛上山那會兒,還時常看漏蹤跡,追著腳印也找不到動物在哪;現在看多了,只要一瞧見腳印,就能估摸出動物往哪個方向走。大概藏在哪,心裡八九不離十,出手也穩當多。
這一個冬日過去,小花和小草的模樣都變了不少。
兩人臉上都長了點肉,不再是從前那副乾巴巴的樣子,個子也都拔高了一截。
尤其是小草,一天到晚除了吃就是玩,整個冬日裡肉也沒有斷過,整個人猛地躥高了一大截,看著結實又精神。
小花自己也長了些個子,身子骨結實多了。
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