五花肉剛過了水,秦淮茹拿著菜刀在砧板上切塊。
跨院的門被敲響了。
三下,間隔均勻,力道輕巧。
“陳陽哥,是我。”
何雨水的聲音從門板外面傳進來,帶著放學後特有的清脆勁兒。
秦淮茹放下菜刀,在圍裙上擦了擦手,快步走去開門。
門拴拉開,何雨水站在臺階上。校服領口的扣子系得規規矩矩,兩條麻花辮垂在胸前,辮梢扎著陳舊的紅頭繩。
“秦姐。”何雨水禮貌地叫了一聲。
“快進來,少爺在堂屋。”秦淮茹側身讓路。
何雨水換上門邊備著的乾淨布鞋,小跑著穿過抄手遊廊,在正房門口站定。
陳陽正歪在太師椅上翻一本舊報紙。聽見腳步聲,抬起頭。
“陳陽哥!”何雨水挺首腰板,雙手背在身後,脆生生地打了個招呼。
陳陽放下報紙,衝她笑了一下。
那笑容乾淨得沒有一絲雜質。嘴角上揚的弧度剛剛好,眼尾帶著三分暖意。在這個男人比大熊貓還稀有的年代,一個極品男寶對你露出這種笑容,殺傷力等同於核彈。
何雨水的小臉騰地燒起來。視線躲閃了兩圈,最後落在自己的鞋尖上。
“放學了?今天課上得怎麼樣?”陳陽開口,語氣隨意。
“還、還行。”何雨水結巴了一下,趕緊找別的話題轉移注意力,“我聞著你院子裡有肉味兒,秦姐在做飯?”
“嗯,做紅燒肉。”
何雨水眼睛亮了一下。她今天中午在學校吃的是雜糧窩窩頭配水煮白菜幫子,胃裡空得能跑馬。
“我去幫秦姐打下手!”何雨水撂下書包,撒腿就往廚房跑。
陳陽沒攔她。低頭繼續翻報紙,嘴角的弧度往上多挑了半分。
廚房裡。
秦淮茹正對著砧板上的五花肉發愁。
陳陽說要濃油赤醬的紅燒肉。她在鄉下只做過大鍋燉菜,紅燒肉的糖色該怎麼炒、什麼時候下醬油、燜多久才能入味,心裡完全沒底。
何雨水探頭進來,看見秦淮茹握著菜刀的姿勢——刀背朝前,刀刃歪了十五度——就知道這位秦姐的刀工屬於“能剁就行”的粗放流派。
“秦姐,糖色炒了沒?”
“還沒。糖放多少我拿不準。”
何雨水洗了手,從秦淮茹手裡接過菜刀。
”。過學著盯我菜道這燒紅,年幾好了看上邊在我候時的菜炒家在姐我。吧來我“
。菜洗邊一到退,置位的臺灶出讓茹淮秦
。棕轉黃從,黃轉白從,泡氣的細出冒,化融漸逐狀晶結從糖白,攪翻停不勺鐵。熬慢火小,鍋糖白勺兩了舀水雨何
”。下在現“
。糖的紅棗了上裹勻均都塊一每,炒翻鏟持手右,鍋顛手左水雨何。聲啦滋的集陣一出發,裡糖焦進倒塊花五
。呆口瞪目得看邊旁在茹淮秦
。很得實紮功本基,下之染目濡耳但,過學經正沒然雖水雨何,廚大級八的廠鋼軋是柱雨何,的脈師廚有是底到家何。截大一出強比實確,兒活手這
。燜慢火小,蓋鍋上蓋後最。準得拿水雨何,序次的鍋下酒料和油醬。濃越來越香的裡鍋
。灰的上手拍了拍水雨何”。蓋掀用不途中,鐘分十西燜,姐秦“
”。了多太強我比,藝手這你,水雨“:服佩地衷由茹淮秦
”。道一這會就也“:手擺地思意好不水雨何
。音聲的陳來傳裡房正
”。趟一來過,茹淮秦“
。屋堂進走步快,圍下解趕茹淮秦
。西東樣兩了多上面桌。旁桌仙八在站陳
。袋口布的囊囊鼓鼓個一
。塊褐深的著包紙油用塊一
。下一了點上面桌往下陳”。啟開“
。著反下燈熾白在,澤質蠟的有特層那面表粒米。剔瑩晶,滿飽顆顆,來出湧口袋從米大的花花白。口繩的袋布開解茹淮秦
。來回了又,裡堆米進指手的茹淮秦
。幹薯紅是不,米粱高是不,麵子棒是不這
。米是這
。米的子石和子沙摻有沒、的白純
。斤兩購限月每,買購本供特憑格資有才部幹上以級科有只米,糧雜斤三是額配糧細的月個一工通普。通還元銀比西東這,城九西的年8591在
。斤十說,子袋一這
。嗦哆始開手的茹淮秦
”。吃飯米配,盤一切。牛醬“。塊的裹包紙油塊那拍了拍又陳
。膠凝滷的珀琥層一著帶緣邊,裡維纖一每了到滲醬,晰清理紋面截的牛。香醬的厚醇郁濃是的來而面撲,紙油開解茹淮秦








