“這老東西吐血活該！”陳雪茹倚在竹樓欄杆上，望著樓下圍觀的人群啐了一口，“當他賀家還是前清御廚呢？衛民你瞧見沒，那賀老頭吐的血點子濺在青磚上，跟撒了硃砂似的。”
“不過……”他突然蹙眉，手電筒往地窖深處晃了晃。那裡堆著幾個蒙塵的樟木箱，鎖眼鏽跡斑斑。陳雪茹從坤包裡掏出兩根鋼絲，衝他挑眉：“貝勒爺的藏寶閣，不撬開看看？”
竹樓外忽然傳來雜沓腳步聲。周衛民迅速合上箱蓋，卻見二大爺劉海中領著保衛科的人闖進來，手裡舉著舉報信：“周衛民！有人舉報你私藏國家物資，這些……”他手電筒掃過樟木箱，突然卡住。
“二大爺眼神不好？”陳雪茹晃著舉報信上的公章，“這公章昨天才被我爸收走，您從哪兒拓印的？”她突然湊近，鼻尖幾乎貼上對方油光滿面的臉：“您褲腿上沾的，是後廚的豬油渣吧？”
劉海中下意識拍打褲腿，周衛民趁機舉起相機：“二大爺毀壞文物現場，要不要我叫公安來取證？”閃光燈亮起的剎那，對方手裡的舉報信突然變成半截磚頭。
“誤會！都是誤會！”劉海中抹著冷汗連退三步，“那什麼……賀家小子讓我幫忙找貓，對，找貓！”說著撞翻木梯奪路而逃，剩下保衛科的人面面相覷。
“這味道……”陳雪茹捂住胸口，眼眶泛紅，“像我奶奶當年燉的佛跳牆。”她突然抓住周衛民胳膊，“咱們合作吧！我出店面，你出技術，賺的錢三七分！”
“雪茹姐太客氣了。”周衛民按下系統生成的合同書，“該西六分才對。”他指尖在“乙方：陳雪茹”處停頓，“不過……我要加一條，賀家父子永不踏進合作店鋪。”
陳雪茹咯咯笑著掏出鋼筆：“成交！不過衛民啊，你這系統真能做御膳？”她突然壓低聲音，“要是讓領導們嚐了……”紅唇在鋼筆上留下胭脂印，“這京城的天，可就要變了。”
竹樓外忽然響起腳踏車鈴聲。周衛民探頭望去，只見閻埠貴推著鳳凰牌腳踏車，車筐裡堆著賬本，後座捆著個油紙包，正衝保衛科的人點頭哈腰。陳雪茹冷笑：“這老算盤又想來分一杯羹？”
“三大爺！”周衛民突然舉起酒罈，“您聞聞這酒香，像不像去年您藏在我家煤堆裡的二鍋頭？”閻埠貴頓時僵住，賬本嘩啦啦掉了一地。陳雪茹趁機將松茸塞進他懷裡：“三大爺最會算賬，不如幫我們鑑定鑑定？”
“喲，還改良？”閻埠貴嗤笑一聲，布鞋尖踢起半塊煤灰，“你那勞什子川味臘腸根本沒人買，要我說趁早改行……”
“三大爺要不要嚐嚐？”周衛民突然割下一截粉潤的腸體，熱氣裹著麻香首往人鼻子裡鑽。閻埠貴喉結滾動，卻硬撐著別過頭：“誰稀罕！我那是替你操心……”
話音未落，西廂房的門“吱呀”開了。徐慧真攏著真絲睡袍，髮髻鬆散地倚在門框上：“大晚上的，你們爺倆唱哪出雙簧呢？”她目光落在周衛民手裡的臘腸上，黛眉輕挑：“這香味倒是別緻。”
“徐主任來得正好！”周衛民利落地將腸體切片擺盤，琥珀色的肉片在月光下泛著油潤光澤，“您不是總嫌京味香腸太膩？嚐嚐這個。”
徐慧真指尖拈起薄如蟬翼的腸片，紅唇微啟。下一秒，她驟然睜大鳳眼，舌尖的麻感像煙花般炸開，醇厚酒香混著松柏的清香在口腔流轉。“這……”她失控地抓住周衛民手腕，“怎麼做到的？”
“松枝燻烤打底，五糧液提鮮，關鍵在……”周衛民故意拖長尾音，瞥見閻埠貴支稜起的耳朵，“關鍵在火候把控。”他隱去系統融合現代果木燻烤工藝的細節，將最後半截香腸塞進三大爺懷裡：“三大爺要守夜查水錶，正好墊墊肚子。”
“兩百斤全賣光了？”易中海的搪瓷缸子“哐當”磕在棋盤上，震得滿盤棋子亂跳。他死死盯著周衛民遞來的賬本，泛黃紙頁上密密麻麻記著“鼓樓副食店50斤”“前門大飯店80斤”，最後一行赫然寫著“總計：218斤”。
“您幾位不是親眼看著裝車的？”周衛民往二大爺劉海中的茶缸裡續了熱水，蒸熟的臘腸在竹匾上堆成小山，“這是給街道辦的提成，按之前說好的……”
“誰稀罕你那仨瓜倆棗！”劉海中“啪”地摔開摺扇，扇骨上“清風徐來”的題字歪得像蚯蚓，“你這是搞資本主義尾巴！”
“二大爺慎言。”周衛民指尖劃過賬本上的紅戳，“工商所王所長今早還誇咱是街道先進個體戶。”他說著從帆布包掏出蓋著鮮紅公章的證明，“再說這提成可不是賄賂，是給街道老年活動中心的彩電基金。”
“三位大爺要是感興趣……”周衛民故意賣關子，目光掃過徐慧真院門口晃動的竹簾，“不如咱們去小酒館細聊？”
……
酒過三巡，閻埠貴終於憋不住：“衛民啊，你那秘方……”
“什麼秘方？”周衛民往銅火鍋裡添著炭，“不就是松枝燻烤時加點酒麴？”他瞥見陳雪茹扭著水蛇腰走進酒館，大紅連衣裙在暮色中豔得像團火，“再說了，真傳一張紙，假傳萬卷書。”
“哎呦喂，周老闆這話說得在理！”陳雪茹徑首坐在周衛民對面，鎏金小坤包“啪”地拍在桌上，“姐姐我也不要你傳萬卷書，就想問問這獨家供貨權……”
“雪茹姐胃口夠大的。”周衛民用鐵夾子翻動著鍋裡的臘腸，油脂在炭火下滋滋作響，“可我這小作坊產量有限，供完大飯店和副食店，實在勻不出多餘……”
“每月三百斤！”陳雪茹突然起身，胸前的翡翠墜子撞在桌角叮噹作響，“比市價高兩成！”她壓低聲音，“東來順的張掌櫃昨天找我打聽貨源……”
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