傍晚放學,馬雲海牽著驢,驢背上馱著馬明遠,走在官道上。
夕陽把三人的影子拉得又長又瘦,像一根被風吹彎的樹枝。馬明遠騎在驢背上,雙手抓著韁繩,腿夾著驢肚子。驢走得慢,一顛一顛的,他跟著晃。馬雲海走在驢旁邊,一隻手扶著馬明遠的腿,怕他摔下來。
“爹,你累不累?”馬明遠問。
“不累。”馬雲海說。
馬明遠沒再說話。驢蹄聲篤篤,在黃土路上敲出單調的節奏。他把目光從路邊的野花上收回來,低下頭,看著父親的背影。父親走在驢旁邊,步子不快不慢,肩膀微微聳著,兩隻手抄在袖子裡。
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下午,朱伯給他鑰匙的時候說:“先生出去了,你打掃完就回去,不用鎖門。”
馬明遠接過鑰匙,走進書房。陽光從窗戶斜斜地照進來,照在書架上,灰塵在光線裡飛舞。他先擦了書架,把散亂的竹簡歸位,又把紙本書按大小排好。幹完活,他沒有急著走,而是蹲在書架下面,抽出那本《齊民要術》。
這本書他己經翻過好幾遍了。他知道里面寫著釀酒、制醬、醃菜、養畜的法子。有些字他不認識,就跳過去,看能看懂的。今天他翻到卷九,目光落在一行字上——
“煮米為餳,以麥芽化之。”
他愣了一下,又往下看。字句古奧,有些地方看不明白,可大意是清楚的:用麥芽和米一起煮,能熬出餳。餳,就是飴糖,麥芽糖。
他的心猛地跳了一下。
前世,他沒熬過糖,可他知道麥芽糖是怎麼做的——麥芽搗碎,泡米,過濾,熬煮。小時候在農村見過鄰居老太太熬,一鍋米,一把麥芽,熬出黃澄澄的糖稀。他又翻了幾頁,看見“餳法”一節,記著配比和火候。字不多,可關鍵的點都在。他把那幾行字讀了好幾遍,默記在心裡。然後把書合上,放回書架,站起來。
走出書房的時候,他的腳步比平時快了一些。
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驢走在官道上,蹄聲篤篤。馬明遠騎在驢背上,低頭看著父親的背影。
“爹。”他喊了一聲。
“嗯。”
“你說,要是能熬出糖來,能賣錢不?”
馬雲海的腳步頓了一下,沒回頭。“熬糖?哪來的糖?”
“書上看來的。周夫子書房裡有本書,寫著怎麼用麥芽和米熬糖。”
馬雲海沉默了一會兒。“那是書上的事,當不得真。”
“可書上寫的,應該是有道理的。”馬明遠的聲音不大,可每個字都清楚,“咱們可以試試,就用次糧,先熬一小鍋。成了,能換錢;不成,也糟蹋不了多少。”
馬雲海沒有接話。他繼續往前走,步子比剛才慢了一些。
馬明遠騎在驢背上,看著父親的背影,感覺到父親的肩膀微微繃緊了。他知道,父親在猶豫。家裡每一粒糧食都是珍貴的,糟蹋了心疼。可如果真能熬出糖來……他沒再說話,讓父親自己想。
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晚飯的時候,馬明遠又提了一次。
“娘,我在書上看到個法子,麥芽和米一起煮,能熬出糖。”
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