臘月三十,天還沒亮,林歌就醒了。
不是被凍醒的——火炕燒得正旺,被窩裡暖烘烘的。她是被一種莫名的興奮弄醒的。
在現代,她從來不在除夕這天興奮。
因為除夕對她來說,只是普通的一天。沒有家人,沒有團圓,沒有年夜飯。
但今年不一樣。
今年她有家人了。
她躺在被窩裡,聽著外面的聲音。灶房裡傳來王氏切菜的聲音,篤篤篤,節奏均勻。
林翼在劈柴,斧頭砍在木頭上,沉悶有力。
林帆在哼歌,調子跑得離譜,但他唱得開心。
林軒在讀書,輕聲念著:“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇......”
林歌嘴角彎起來,鑽出被窩,穿上衣裳。
走出小隔間,灶房裡已經熱氣騰騰了。王氏正在切菜,案板上堆著蘿蔔。白菜。幹蘑菇。野兔肉。臘肉片。
“娘,今天做這麼多菜?”林歌驚訝。
“過年嘛。”王氏頭也不抬,“你二哥昨天又打了一隻野兔,加上咱家的臘肉,夠吃一頓好的。”
林歌看著那些食材,腦子裡突然冒出一個念頭。
火鍋。
在現代,過年吃火鍋是標配。一群人圍坐在一起,鍋裡咕嘟咕嘟冒著泡,涮肉。涮菜。涮丸子,熱熱鬧鬧的。
“娘,咱們今天不吃炒菜了。”她說。
“那吃什麼?”
“吃鍋子。”
王氏愣了一下:“鍋子?什麼是鍋子?”
林歌想了想,古代應該也有類似火鍋的東西,叫“古董羹”或者“暖鍋”。
她比劃著解釋:“就是把鍋架在火上,鍋裡放湯,湯燒開了,把肉和菜放進去涮著吃。”
林母聽明白了:“你是說暖鍋?那東西富貴人家才吃得起,咱家哪來的鍋?”
“咱家有。”林歌指了指灶臺上的大鐵鍋,“就用這個。”
“這麼大一口鍋,怎麼上桌?”
“不上桌,就放在灶臺上,大家圍著灶臺吃。”
王氏想了想,覺得可行:“那湯底用什麼?”
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