老張一屁股坐在木頭堆上，扯起衣服下襬擦了把汗，連連擺手，
“江老闆，你這島好是好，就是這地形太費腿了。等會兒往半山腰上扛，還得搭把勁。”
“先不扛了！張哥，還有小夏，都歇會兒。”
江原看了一眼時間，快十一點了。
“活兒是幹不完的。你們大老遠來一趟，先把肚子填飽再說。今天中午，我給大家整點菜！先歇會，恢復恢復體力。”
江原把他們領到院子裡那棵巨大的椰子樹下。樹蔭濃密，海風一吹，瞬間驅散了剛才扛木頭的燥熱。
夏禾走到水井邊，打了一盆涼水洗手，看著不遠處己經煥然一新的高腳雞舍，還有旁邊那個用海工水泥壘起來的防風大灶臺，眼睛裡滿是驚訝。
“江原哥，你這動手能力也太強了吧。這才幾天沒見，你這院子都快成個正經的小農莊了。”
“瞎折騰出來的，被那場暴雨逼的。”
江原笑著把幾瓶冰鎮礦泉水遞給他們。
“你們坐著喝口水，我去準備開火。”
江原走到青石備菜臺前，把洗乾淨的鐵鍋架在灶膛上。
點燃枯枝，塞進幾塊粗壯的木柴。
有了擋風牆的保護，火苗“轟”地一下就躥了起來，舔舐著黑漆漆的鍋底。
“弄個紅燒肉。”
江原挖了一大勺白花花的豬油下鍋，豬油融化，鍋底泛起一層亮光。
抓起一把冰糖扔進去。
火候控制得剛剛好，冰糖在熱油中慢慢融化，從小泡變成大泡，顏色逐漸變成了深邃誘人的琥珀色。
“就是現在！去吧，皮卡……五花肉。”
江原端起那盆瀝乾水分的五花肉塊，一股腦兒全倒進鍋裡。
“呲啦——轟！”
冷肉遇熱油，水汽瞬間炸開！
江原手持鍋鏟，快速翻炒。五花肉在糖色中翻滾，原本發白的肉塊瞬間被裹上了一層紅亮迷人的色澤。
肥肉部分的油脂被高溫進一步逼出，發出“噼啪”的響聲。
一股濃郁醇厚的肉香，混合著焦糖的甜味，瞬間在院子裡瀰漫開來。
樹蔭下，老張本來正在喝水，聞到這股味兒，忍不住抽了抽鼻子，
“我的乖乖，江老闆這手藝，可以的嘞！”
夏禾正在和小滿大黃玩，也往這邊瞅。
。鮮提生勺一，上老勺兩加，腥去酒料勺一烹沿鍋著順原江，後上炒
。薑老片幾和葉香、皮桂、角八進丟，著接
”！啦嘩“
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”。了柴就一質然不，水冷加能不燉“
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。鮮海理來用好正檔空這，間時要需燒紅
。泥層一厚厚了沉底盆，沙吐的上晚一過經，裡盆的子蟶裝個那
。分水乾瀝，淨乾洗沖覆反來出撈子蟶把原江
。熱燒經己鍋炒口一，上眼火小個一另的邊旁鍋鐵大
。香裡鍋進扔接首，末蒜的碎拍和白蔥的量大上加再，椒花青撮一、段椒辣紅乾州貴宗正的買上鎮在天昨把一起抓，油倒
”！啦刺“
。厚醇的燒紅了過蓋間瞬道味的香辛辣嗆
。顛猛火大，中鍋倒子蟶的淨洗把原江
”！當哐！當哐“
。子蟶的碩白雪面裡出，開張地”嗒啪嗒啪“紛紛，熱殼子蟶，撞鍋鐵與鏟鐵
。鮮提糖白勺半，生勺大一，酒料碗半倒勢順
。鍋出刻立，開張都子蟶的有所等，鐘半分一過不炒翻
。了老就，秒一多候火
。桌木上端蟶竹炒辣的鼻撲辣鮮、亮紅澤盤一
