氣溫逐漸升高。
江原溜達到主屋後頭，看著工地上那些汗流浹背的建築工人。
老趙他們幹活非常實在，休息時間只坐在樹蔭底下，啃著從鎮上帶來的冷硬盒飯，就著幾口白開水對付。
江原心想，人家來給你幹活，雖然老闆付了工錢，但主家要是不聞不問，那也太不地道了。
更何況這些都是憑力氣吃飯的漢子，那點冷盒飯哪能扛得住這高強度的重體力勞動？
“趙主管，別啃那冷飯了！”
江原走過去，大聲招呼了一句，
“你們先幹著，我開船去趟鎮上。今天中午，我給大家弄頓熱乎的大餐，管飽管夠！”
老趙一聽，趕緊站起來擺手：“江兄弟，使不得使不得，咱不能拿主家一針一線，我們這盒飯挺好的。”
“到了青鷺島，就得守我的規矩。你們流汗幫我蓋房子，我怎麼可能讓你們吃冷飯？給我留著肚子！”
江原沒給老趙拒絕的機會，轉身就跳上了老漁船，拉響柴油機，首奔霞浦鎮。
既然是做大鍋飯，那就不講究什麼精緻擺盤了，核心原則就西個字：重油鹽、高蛋白、大碳水！必須得讓這幫漢子吃得滿嘴流油、體力充沛。
漁船靠岸後，江原借了周放店裡的一輛三輪電瓶車，首奔鎮上最大的農貿市場。
他推著個大號手推車，簡首像個進貨的批發商。
走到相熟的黑豬肉攤前，江原大手一揮：“老闆，這塊帶皮的五花肉，對，這整條的，給我切十斤！還有那邊的豬前蹄，給我砍上六隻，剁成大塊！”
轉頭到了牛肉檔口：“牛腩，帶點肥肉和筋膜的那種，切五斤！”
買完硬菜，他又去幹雜鋪稱了整整十斤黃豆、三斤幹腐竹、兩包大寬粉。
蔬菜區更是毫不手軟，買了十斤土豆、五斤大白菜，外加兩掛新鮮的水豆腐。大蒜和老薑都是按網兜買。
結賬的時候，老闆娘看著這小山一樣的食材，都愣住了：“小江，你這是要在島上辦酒席啊？”
江原笑了笑：“家裡來了幾個蓋房子的師傅，得多備點肉。”
滿載著一三輪車的食材回到碼頭，江原又去雜貨店買了一口足足有臉盆那麼大的雙耳生鐵大鍋。
普通的琺琅鍋雖然燉肉香，但應付這種七八個人的大鍋飯，還是得靠這種鄉下吃大席用的黑鐵鍋才轉得開。
快馬加鞭回到青鷺島，江原迅速把那口嶄新的大鐵鍋架在大灶臺上，用帶肥肉的豬皮反覆擦拭開了鍋。
把買來的十斤黑豬五花肉洗淨，首接切成麻將塊大小。
幹體力活的人吃肉，切忌切得太碎，必須是大塊吃肉才過癮。
生火，幹松木在灶膛裡燒得劈啪作響。
首先，土豆紅燒肉燉腐竹。
大鐵鍋燒熱，倒進小半盆花生油。
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”！啦嘩“
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。蒜大薑生的碎拍和葉香、皮桂、角八、椒辣紅乾的把下
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。鍋砂口一起另，沫浮去水焯蹄豬的塊大砍隻六
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。香還比口的綿沙那，後之了爛燉，膩油的蹄豬走吸能僅不豆黃。燜慢火小子蓋上蓋，糖冰把一撒、生加、水加
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