《萬物有靈:第一季》記憶觀測記錄(41)(1.1.3)——山茶個人傳(1)

作者:高舉貓貓大旗·16小時前

記憶觀測記錄(41)——仁心渡(3)

‖‖——千越島·西南邊

三日之期,苦山茶把自己關在借來的柴房裡,一步未出。

柴房很小,堆著半人高的劈柴,角落裡有一口豁了邊的鐵鍋,是她從村裡老寡婦家借來的。鍋底積著厚厚的黑灰,她刷了三遍才刷乾淨。灶臺是用幾塊石頭壘的,風一大,火就歪。

她沒抱怨。

第一日,她將採回的藥草分門別類攤開。靈芝、石斛、金線蓮、七葉一枝花……一株一株揀選,去蕪存菁。

她盤腿坐在柴房中央,從清晨揀到日暮,腰痠了,眼睛花了,指尖被藥汁染成褐色。

她不累。

第二日,她開始配伍。九死還魂草配接骨木,七葉蓮配白及,龍骨花沒有,她退而求其次,用鐵皮石斛代替。

她將藥草切碎、研磨、過篩,每一道工序都做得極慢。隔壁的母雞在她門口轉了三圈,沒等到吃食,咯咯叫著走了。

她不急。

第三日凌晨,她生火。

火苗舔著鍋底,她將第一味藥投進去。鍋裡滋啦一聲,冒出一股濃烈的苦味。她皺著眉,用木鏟翻攪。

火候太老,藥會焦;太嫩,藥性出不來。她盯著鍋裡的顏色變化,額上沁出細密的汗珠。

失敗了兩次。

第三次,她將火壓小,慢慢熬。鍋裡的藥汁從渾濁變清亮,從清亮變濃稠,最後凝成一團黑褐色的膏狀物。她用竹片颳了一點,放在舌尖。

苦,但苦後有回甘。

她點了點頭,將藥膏鏟進提前備好的小瓷瓶裡。

第一味,成了。

第二味,她改用蒸法。水燒開,藥草碼在竹屜上,蓋上蓋子。蒸汽氤氳,柴房裡瀰漫著一股清新的草木香。她蹲在灶前,手託著腮,看著白霧從鍋蓋縫隙裡鑽出來。

她想起她的母親,那棵會說話的樹。

母親教她煉藥的時候,總說同一句話,『藥是活的,你得順著它的脾氣來,不能硬擰。』

她當時不懂。現在也不全懂,但她倔,多試幾次,總能成。

第二味,用了整整一天。

時間不等人,距開賽僅僅兩個時辰。所以第三味,她決定用最拿手的法子——蜜煉。

將蜂蜜與藥粉混合,搓成丸。這是她最擅長的,閉著眼睛都能做。

她這次沒有閉眼,一粒一粒地搓,搓到大小均勻、表面光滑,才放進瓷碟裡晾著。

三味藥,三種形態。膏、散、丸。

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