中秋節前五天,朱雀街上己經開始賣月餅了。
李記豌豆黃門口支了一張小桌,桌上擺著剛出爐的月餅,餅皮印著豌豆的花紋,餡是豌豆黃摻了棗泥的,切開來黃裡透紅。
張記餛飩老闆不賣月餅,但他在每碗餛飩旁邊多擱了一小塊桂花糕,說是過節應個景。
周老伯的紅豆沙自從換了新方子,陳皮減到半塊以後來買的客人比從前多了一倍,他在鋪子門口貼了一張紅紙,寫著“中秋當日紅豆沙買一送一”。
田老闆的泥鰍攤前也擺出了幾罈子醉泥鰍,用桂花酒醃的,說是中秋晚上下酒用。
整條朱雀街都在為中秋做準備,最熱鬧的還是一錢五分鋪。周奶奶從櫃子裡翻出去年中秋用過的月餅模子,模底刻著“一錢五分”西個字,是裴鈺去年刻的。模子在櫃子裡放了一年,木頭有些發乾,周奶奶用油擦了好幾遍才把木紋擦亮。今年她要試一種新月餅——棗泥餡里加竹裡館的桂花蜜,餅皮用一層油酥一層水油皮,烤出來層層分明,咬下去酥得掉渣,棗泥的甜和桂花的香在嘴裡繞在一起。
沈棠棠正在往新烤出的一批月餅上點紅點。她用筷子頭蘸了胭脂水,在每個月餅正中央輕輕一按,留下一個小小的圓印。周奶奶在旁邊看了一會兒,說這紅點像她畫的那朵棗花的花心。沈棠棠低頭看了看,確實像。她在小本子裡畫了兩年棗花,每一朵的花心都點著一粒極小的蜜色,現在這粒蜜色從紙上跑到了月餅上。
裴鈺在鋪子門口修理門板。前幾天一場大風把門板上的合頁吹鬆了,開門時會吱呀響。他蹲在門口把合頁拆下來用砂紙打磨掉鐵鏽,再裝回去。
方老伯坐在馬紮上看著他修,時不時指點一句——“左邊那顆釘子歪了”“砂紙順著紋路走,逆著容易刮花鐵面”。裴鈺照他說的做,每顆釘子都敲得端端正正。
方老伯看著看著忽然說了一句話:“裴小爺,你現在修門板比我強。”裴鈺頭也沒抬:“您手抖,不抖的話比我強。”“手抖也是我。”方老伯把手攤開放在膝蓋上,指尖還在微微發顫,裴鈺鼓搗著工具說,“會修就行了。誰能修誰修,不用比。”
這天下午,沈芷衣帶著辰音來了一錢五分鋪。辰音己經快半歲了,能自己趴在竹編推車裡,兩隻小手撐著車沿,仰頭看棗樹上嘰嘰喳喳的麻雀。沈芷衣把她放在鋪子門口的陰涼處,自己在方老伯旁邊的馬紮上坐下來。
“姐姐,你今天怎麼有空過來?”
“你姐夫去書坊交《歲時記》的雕版了,我一個人在家悶得慌。帶辰音出來走走。”沈芷衣看著辰音趴在推車上伸手去夠一片飄落的棗葉,“她最近長牙,什麼都往嘴裡塞。昨天把蘭舟放在桌上的印稿啃了一個角,啃完了還衝他笑。”
“啃的哪一頁?”
“立秋那頁。常青觸鬚探出窗臺那張。”沈芷衣的語氣裡有一種過來人的淡定,“他說沒關係,印稿還有備用的。就是那頁上的觸鬚被咬掉了一截,變成斷須了。他說斷須也好,常青本來左觸鬚就比右觸鬚短一截。”
沈棠棠想起常青斷須之後沒幾天就走了。那時候裴鈺在本子裡畫了常青趴在竹絲紗屜下面的樣子,觸鬚從縫隙裡探出來,斷口處己經長出了一小截新須。斷須的蛐蛐和斷須的印稿,隔著大半年的時間在辰音的牙印下重逢了。她把這件事記在心裡,準備晚上回去跟裴鈺說。
“棠棠。”沈芷衣忽然換了一種語氣,不是閒談的語氣,沈棠棠聽出來了,停下手裡的筷子抬頭看她。沈芷衣看著辰音在推車裡翻了個身,一隻腳蹬在車沿上,把鋪子門口的草墊子蹬掉了一個角。“你這幾個月變了不少。以前你只關心點心好不好吃、蛐蛐叫不叫,現在你在幫街坊寫方子、整理食療單頁、給李記老闆娘燉梨。你做的事越來越多了,但你有沒有想過——你幫了這麼多人,你自己呢?”
“我自己什麼?”
“你以前幫人燉梨,是因為別人告訴你方子。你整理《食事》,是從周奶奶、周老伯、方老伯手裡收來的東西。但你有沒有想過,你也要有自己的東西。”
沈棠棠沒有立刻回答。她低頭看著手心裡那幾塊待點紅的月餅,棗泥餡的深赭色從餅皮縫隙裡隱隱透出來。她想起當初周奶奶教她揉麵——掌根推出去,指尖拉回來,翻面,重複。她學了兩年才學會。周奶奶揉的面和周老伯熬的紅豆沙,都是他們自己的東西。她自己的東西是什麼?
“姐,你覺得我有什麼是我自己會的?”
“你嘗得出別人心裡的味道。”沈芷衣說這話的時候沒有看她,而是看著趴在推車上的辰音。辰音終於抓住了那片棗葉,正舉在眼前端詳,棗葉邊緣己經開始泛了紅——那是前幾天剛被風落下來的。
“你幫周老伯改紅豆沙方子的那次,這勺桂花蜜不是從方子上抄來的,是你自己的。你給李記老闆娘燉梨的時候放了兩片姜和幾粒花椒,那也是你自己的——是你把她說的每一句話都聽進去了,才知道她需要什麼。蘭舟刻字也是這樣的。他刻《千字文》的時候是照書上刻的,刻《朱雀街歲時記》的時候,刻的就是他自己看見的東西了”
沈棠棠把手裡的筷子放下,把點好紅點的月餅碼進盤子裡。月餅在盤子裡排得整整齊齊,每一個紅點都在正中央。從抄到創,這個說法讓她想起一件事——前陣子錢記刻字鋪的錢老闆來找她寫過一副春聯,那天錢老闆說“你寫的字跟以前不一樣了”,她問哪裡不一樣,錢老闆想了半天說“你以前都是按照字帖寫的,現在寫的有自己的感覺了,讓人一看就知道是你寫的了”。
傍晚裴鈺修好門板收了工具。他把砂紙和錘子放進工具袋裡,走到棗樹下仰頭看了一會兒。棗樹從移栽到現在足足紮根了快兩年,他們也在這裡住了快兩年了。沈棠棠把今天的事跟他說了。裴鈺沉默了一會兒,把砂紙從工具袋裡又拿出來擦了擦上面的鐵鏽。
“當初學刻字的時候,二姐夫跟我說,刻字不難——刀利、手穩、心定。最難的是知道自己想刻什麼。我刻了兩年,刻過碗底、罐子、門牌、竹片,刻來刻去都是在替別人刻。常勝和常青的罐子是為蛐蛐刻的,一錢五分鋪的招牌是為周奶奶刻的,你的碗底是為……算了那個不算。”
“為什麼不算?”
“那個是我想刻的。”裴鈺說完才覺得這話有問題。他在幫別人刻了那麼多東西之後,第一次發現自己想刻的東西其實從一開始就有了——他給沈棠棠刻的第一個“棠”字就是他想刻的。只是那時候他不知道,現在知道了。
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