金素娥掃一眼，便說：“五個素菜了。”
葉經年指著白菜問：“二嫂，待會兒切這個。”
大嫂陳芝華提醒葉經年葷菜還差三個。
葉經年瞅瞅還剩不少蘿蔔和豆角，就把豬大骨挑出來遞給等著打下手的男子，“用斧頭剁成小塊。”
就算大骨頭燉蘿蔔豆角是算一道葷菜，那還差兩道啊。
孫家主婦小聲問：“葉姑娘，用排骨和五花肉吧。”
葉經年點點頭：“二嫂，準備一盆五花肉，待會兒我做紅燒肉。排骨——”
轉向孫家婦人，“有沒有泡好的黏米？”
孫家主婦搖搖頭，“要不做糜子蒸排骨？”
葉經年笑著問：“找趙家人打聽了？你家的菜不如趙家油水足，糜子蒸排骨會被嫌棄除了糜子就是骨頭。”
頓了頓，葉經年問有沒有糖。
孫家主婦指著灶臺：“夠嗎？”
葉經年看一下，不夠做糖醋排骨，“有芋頭吧？”
孫家住房：“我侄媳家有。”
葉經年：“借過來做排骨燒芋頭。我本想做酸甜口的，但你需要借糖。”
糖可比芋頭貴多了。
一斤糖能買十斤芋頭，孫家主婦立刻去借芋頭。
院裡院外偷偷圍觀的孫家人不禁嘀咕：“快午時了，來得及嗎？”
辦事的村長從孫家人身邊經過，聞言停一下，“來不及也怪你們！套出人家的菜譜自己做？你們怎麼不做？”
孫家人嚇得噤聲。
村長到院裡，換上一副面孔，笑呵呵問：“葉姑娘，未時開席來得及嗎？”
葉經年點點頭：“來得及！”
村長放心了。
葉經年看看還剩不少肉和排骨以及素菜，回頭可以用來燒湯，便決定準備開幹。
大嫂燒火，兩口鍋一塊燉，一個燉豬大骨蘿蔔豆角，一個燒紅燒肉，葉經年喘口氣就著手醃排骨。隨後葉經年把排骨放到廚房，令孫家人待會兒放籠屜裡蒸熟。
葉經年回到院中找個勺子，切開蘿蔔，挖出許多塊蘿蔔，她用刀修一下，乍一看跟鵪鶉蛋似的。
金素娥低聲問：“做什麼啊？”
葉經年：“原先我給他們開個選單叫‘子孫環繞’，就是紅燒肉和蛋。可惜這家人沒買鴿子蛋，也沒買鵪鶉蛋。用這個湊合一下吧。反正村裡酒席只要有肉且吃得飽就沒人挑理。”
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