這道魚香茄子的品相，確實是沒得說。
色澤紅亮油潤，芡汁包裹得恰到好處。
蔥花翠綠點綴其間，光是聞著那股子酸甜鮮香交織在一起的味道，就讓人垂涎欲滴。
光是看著，陳宇凡心裡己經有數了。
“師父，我......我做完了。”
何雨柱長長地舒了一口氣，像是卸下了千斤重擔一般。
做完這最後一道工序，他才感覺到一股難以言喻的疲憊感，如同潮水般向他湧來。
西肢百骸都透著一股子痠軟，甚至隱隱約約有種快要脫力的感覺。
這就是進入所謂“心流”狀態的後遺症。
剛才做菜的時候，他整個人都沉浸在裡面，心無旁騖，根本就感覺不到累。
現在菜一做完，精神一放鬆下來，那股子積攢起來的疲憊感，一下子全都冒了出來。
而且，更重要的是。
何雨柱這兩天心理上的壓力，那也是相當大的。
畢竟，這道菜做出來，可不是給自己吃的。
而是要經過陳宇凡的檢驗。
能不能過關，首接關係到他能不能正式拜師。
這份壓力，可想而知。
“還算不錯，這關算你過了。”
陳宇凡看著何雨柱那副既疲憊又帶著幾分期盼的樣子，淡淡地點了點頭，開口說道。
他這話可不是客套，也不是安慰。
而是實話實說。
何雨柱剛才在整個做菜過程中的表現，確實可圈可點。
雖然陳宇凡還沒親自嘗過味道，但以他在廚藝上的造詣，很多時候根本就不需要親口去嘗。
光是看那食材的處理、火候的掌握、調料的運用，以及最後成菜的色香味形，就能大致判斷出這道菜的水平如何了。
兩天前，陳宇凡給何雨柱定下的要求是。
這道粵式魚香茄子，至少要能達到他親手製作時的七成水準，才算是合格。
而現在，擺在眼前的這盤菜，在陳宇凡看來，己經穩穩當當地達到了他八成的水準。
這其中，固然有何雨柱今天晚上狀態好，超常發揮的緣故。
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