翌日。
清晨的陽光，懶洋洋的灑在四合院的青磚地面上。
陳宇凡走出家門，準備去上班。
走到中院，何雨柱早已像個標槍一樣，筆直的等在院子裡。
他看到陳宇凡出來，立刻迎了過來。
“陳哥，早上好！”
陳宇凡點了點頭，一邊朝著院門口走去，一邊隨口問道：“昨天讓你記的東西，都記住了嗎？”
何雨柱趕緊跟上，大聲回答道：
“記住了，都記住了！”
他挺著胸膛，頗有幾分自信。
昨天一晚上，何雨柱幾乎沒怎麼睡，他把陳宇凡講的那些東西，翻來覆去地背了十幾遍。
雖然很多地方還是不懂，但即便不懂，何雨柱也還是死記硬背了下來。
陳宇凡不置可否，繼續往前走。
“那我問你川菜二十四味型，除了家常、麻辣、魚香，你再說出五個來。”
何雨柱聞言，立刻開始報菜名一樣張口就來：“有紅油味、蒜泥味、薑汁味、荔枝味、怪味！”
他一口氣說出五個，臉上寫滿了自信。
陳宇凡的表情，依舊沒什麼變化。
“怪味這種味型，是由哪幾種基礎味道複合而成的？”
“鹹、甜、麻、辣、酸、鮮、香七種！”
這個問題，何雨柱也對答如流。
陳宇凡又連續問了幾個關於味型搭配和運用的問題，何雨柱也都磕磕巴巴的答了上來。
雖然有些地方，明顯只是死記硬背。
只要往深處再一問，何雨柱就立刻支支吾吾，說不出個所以然來。
但陳宇凡能看出來，這小子是真的下了一番苦功夫。
何雨柱畢竟只有小學文化水平，而且是出了名的四肢發達、頭腦簡單，他能做到這一步，已經殊為不易。
陳宇凡微微點了點頭。
“還行。”
“雖然只是知其然，不知其所以然，但總歸是把基礎記下了。”
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