不夠均勻？
這怎麼可能？
他剛才明明是掐著點出鍋的啊。
“陳哥，是不是”他想為自己辯解兩句。
陳宇凡卻擺了擺手，打斷了他。
“再去切一塊，重新炒。”
陳宇凡的語氣，不容置疑。
何雨柱雖然心裡鬱悶，但也只能照做。
他又切了一份肉絲。
這一次，他心裡憋著一股勁。
剛才陳哥說肉老了，那肯定是自己出鍋的時間晚了。
行，這次我早點出鍋！
何雨柱再次開火，和剛才一樣的步驟——熱鍋，滑油，下肉絲。
只是這次，他的動作更快。
眼看著鍋裡的肉絲剛剛全部變白，他心裡默數了不到三秒鐘，就立刻關火出鍋。
何雨柱心想，這次總該沒問題了吧！
然而，當他把第二盤肉絲端到陳宇凡面前時。
得到的，依舊是同樣的評價。
“還是不行。”
陳宇凡再次搖頭。
“這次出鍋又太早了，有的肉絲口感還不到最佳。”
“而且，熟度不均勻的老毛病，還是沒改。”
何雨柱這下是真的鬱悶了。
他好歹也是在後廚混了這麼多年的老師傅了。
怎麼連一個最簡單的炒肉絲，都做不好了？
早了也不行，晚了也不行。
這到底要怎麼樣才算行？
“陳哥，我我做了這麼多年的飯，怎麼一個炒肉絲還不會了呢？”
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