沈清秋把麵粉倒進盆裡，加水，揉麵。
阿寬站在一旁看得緊張，“嫂子，你會嗎？”
沈清秋抬頭，“你覺得我不會？”
“上海沈大小姐，手裡拿槍比拿擀麵杖多。”
“那你來。”
阿寬立刻後退，“我只會吃。”
裴硯遲坐在門邊，身上披著棉衣，“水少了。”
沈清秋看他，“你會？”
“看過喬二爺的麵館賬，面水比例寫過。”
“他連這個都記賬？”
“他連蔥花都記。”
阿寬感嘆，“喬二爺不愧是喬二爺。”
面揉好，醒了一會兒，沈清秋用刀切成細條。
刀工不算漂亮，粗細也亂。
裴硯遲看著鍋裡翻起來的面，“清秋。”
“嗯？”
“少放鹽。”
“你現在連鹽都管？”
“我怕你手重。”
“怕苦的人沒資格說話。”
阿寬在旁邊吸鼻子，“香。”
沈清秋把面盛出來，清湯，幾根面，沒油，沒蔥。
她端到裴硯遲面前，“吃。”
裴硯遲看著碗，“你先吃。”
“喬二爺說給弟妹嚐嚐。”
“那你更該先吃。”
沈清秋挑起一筷子，吃了一口。
麵條不夠筋道，湯也淡，可麥香落在舌尖時，她眼前忽然浮起上海的雨，蘇州河的霧，重慶朝天門那間她沒去過的麵館。
”。你到“，遲硯裴給遞子筷把
。口一了吃頭低遲硯裴
”？嗎吃好“，問秋清沈
”。吃好“
”？嗎吃好店飯平和海上比“
”。吃好都麼什比“
”？呢我，子嫂“，著看地眼寬阿
”。嚐嚐弟表給寫沒爺二喬“，他給一了挑秋清沈
”？嗎及得來還弟弟名改我“，面那過接寬阿
”。及不來“，說遲硯裴
”？嗎湯嘗能我，生先沈“，問聲小，上檻門在坐滿小
”。能“，去過遞碗把秋清沈
”。淡湯魚的裡棚窩比“，道真認，口一了喝滿小
”。誠實子孩這你“，笑寬阿
”。喝好可“，來回還碗把滿小
”。睡去“，頭的他秋清沈
”。西東了藏裡結繩裹包“，來進條紙的出譯新著拿任主趙，後走滿小
。過接秋清沈
。安延到客手左，留眼後灶，鍋出己面，著寫面上，紙油段小一是那
”？客手左“，問遲硯裴
”。來過海上從似疑，嗽咳，套手皮戴手左，客常個有裡館麵爺二喬，報回線慶重“，說任主趙
”。人個那的說耳左是就“，拍寬阿
”？安延了到他“，遲硯裴向看秋清沈
”。同相印腳的下留邊那坊磨水和，重腳右，輕腳左，印腳的下窗院育保“，頭點任主趙
”。了來他道知們我讓意故他“，子筷下放遲硯裴
”。麵吃們我讓意故還“，說秋清沈
”？麼什為“，懂不寬阿
”。來出調們我被會都人的裹包過接有所，煮一麵碗這為因“，湯麵的裡碗著看遲硯裴
”。麼怎線安延看想他“，頭抬秋清沈
”。了經己才剛們我那“，沉沉臉任主趙
”。看他給續繼就那“，央中桌到推碗空把秋清沈
”。生先沈給帶話把他讓，糖塊一他給人有說，子孩的條紙遞個一到抓坡後，任主趙“，音聲的志同科衛保來傳外門
”？話麼什“，起秋清沈
。來進遞紙把志同科衛保
。字死教日明，好得教字家，著寫上紙
”。的來子孩衝他“，上框門在砸拳一寬阿
”。課開常照天明“，口開後晌半，紙張那著看秋清沈
”？麼什教“，眼抬遲硯裴
。字個一後最掉吞苗火，膛灶進放紙把
”。生教“
