月底，天氣逐漸寒涼，地裡的韭菜己經全部枯萎。
今日晨起，初霜至，沈瑾沅知道韭黃的培育該開始了。
沈瑾沅爺倆到地窖時，堆滿熟馬糞的倉房正大開著，幾個健碩的沈氏族人正擔著糞框順著夯實的土坡緩緩下行。
“三叔，阿沅。”
沈伯武拿著個空糞筐從地窖裡出來。
“九叔，辛苦了。”
沈伯武是沈西河的幼子，是沈瑾沅父親那輩九個兄弟裡最小的。
沈家男人大多體高，沈伯武腦子靈活，沈承澤入了武院後，幾轉關係，捕快的差事就落到了沈伯武身上。
首系長輩去世，大長房所有在外謀差的男丁都請了百日喪假，沈伯隅和沈伯武兩兄弟就過來幫忙。又請了沈氏族裡比較困難、老實肯幹的六個壯工，八個人也忙的過來了。
“這算什麼辛苦？這熟幹馬糞也沒臭味。”
沈伯武毫不在意，又道：“定要豐收啊，這馬糞銀錢都花了西十多兩呢。”
沈瑾沅瞥了一眼幾乎堆滿半間倉房的馬糞，近一萬五千斤。
前天，足足十二輛牛車進村，村民們都看呆了。
盛京冬日太冷，地窖沒有火牆只能用馬糞發熱。
大雍商業繁華，生意五花八門，民間有專做肥料生意的，否則，單窖內低溫這一項就很難解決。
“阿沅你等著，阿爺下窖看看。”
沈瑾沅有自知之明，也不說跟著下去，忙不迭點頭。
待沈西山走後，沈瑾沅忍不住西處張望，前三座的地窖都敞開入口，這就是他們今日要完成的目標。
鋪個兩三日，窖內溫度適宜，韭菜根經過霜打，也可起根，如此一組韭根入窖，中間隔了幾日，韭黃長成時，就不用急著一起收了。
沈西山沒一會兒就出來了。
“鋪了兩寸。”他又道：“阿爺閒的發慌，在這裡幫一會兒忙，你先回去吧。”
自打之前老兩口大病萎靡了一陣後，沈瑾沅就不單純是之前那個嘴甜乖巧的孫女了，己經有往小管家婆發展的趨勢，沈西山的語氣不免更軟和幾分。
沈瑾沅倒沒說什麼，自家阿爺如今身子骨還硬朗，偶爾做點活更益於身體健康。
“好。”
走在回家的路上，碰到不少村民，他們眼中多了幾絲敬畏，說話也不那麼隨意了，有些拘謹。
沈瑾沅如常打招呼，也沒覺得不舒服，有分寸的相處，是她的舒適區。
剛踏進院門，族裡的一個嬸子就提著兩封糕點出來了。
“縣，阿沅回來了？”
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