“獨門手藝啊,太子您就等著豬肉上市,好好享用鮮美的豬肉吧!”
太子點了點頭,沒有再追問下去。
他心中明白,如何養出不腥臊的豬,這必然是陳勺安的獨門秘笈,自然不會輕易外傳。
他端起酒杯,輕輕抿了一口,目光在洪寶和朱大常之間掃了一圈,心中暗暗感嘆:
這兩個夯貨,倒是走了狗屎運,跟陳御廚搭上了線。
將來這豬肉一旦上市,必然是財源滾滾,他們倆躺著都能賺錢。
緊接著上桌的是一隻色澤金黃油亮的烤鴨,鴨皮酥脆,泛著誘人的光澤,被片成均勻的薄片,整齊地碼放在盤中,旁邊配著薄餅、蔥絲、黃瓜絲和一碟甜麵醬。
朱定國看著這陣勢,有些新奇地問道:
“這鴨子……怎麼個吃法?”
陳勺安拿起一張薄餅,夾起兩片鴨肉蘸了甜麵醬,放上蔥絲和黃瓜絲,熟練地一捲,遞到朱定國面前。
“朱將軍,您試試這樣吃。”
朱定國接過來,咬了一口。
鴨皮酥脆,鴨肉鮮嫩,甜麵醬的鹹甜與蔥絲的辛辣、黃瓜的清爽在口中交織,薄餅柔韌有嚼勁,將所有味道完美地包裹在一起。
他嚼了幾嚼,連連點頭。
“嗯!這個吃法新鮮,好吃!”
洪寶早就自己動手卷了一個,塞了滿滿一嘴,鼓著腮幫子說道:
“這鴨子皮脆肉嫩,真是極品美味呀。”
第西道菜是剁椒魚頭。
一隻碩大的白瓷盤中,擺著一個完整的花鰱魚頭,上面鋪滿了鮮紅的剁椒,點綴著碧綠的蔥花和薑絲,熱氣騰騰,香氣中帶著一股辛辣的鮮香,首沖鼻腔。
朱定國一看到這道菜,眼睛頓時亮了起來,不等別人動筷,便夾起一塊魚臉頰肉送入口中。
魚肉鮮嫩滑潤,剁椒的鹹辣味完全滲透入魚肉之中,辣得他額頭冒汗,卻越吃越起勁,連聲讚道:
“這個好,這個夠味!老夫好久沒吃過這麼爽的魚頭了。”
朱大常也夾了一塊魚肉,剛送入口中,便被辣得首吸氣,但又捨不得吐出來,一邊哈氣一邊嚼,含含糊糊地說道:
“辣!真辣!但是真好吃。陳老弟,同樣是辣椒,在我們手裡跟在你手裡,那真是天壤之別。”
洪寶笑著說:“你以為呢。你以為分到辣椒就了不起了,辣椒這種好東西,只有在陳老弟手裡才能做出十成的美味。”
朱大常傻笑道:“說的是,我那些辣椒大部分都留種了,下一季多種一些,讓陳老弟多做些好菜。”
最後一道熱菜是青椒炒肉。青椒翠綠,肉片嫩滑,湯汁油亮。
一位姓劉的將領夾了一筷青椒炒肉,送入口中,嚼了嚼,眉頭微微一挑,露出幾分意外的神色。
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