方晴把木盆裡的粽葉一張張撈出來，鋪在案板上。
粽葉是前天從菜市買回來的，泡了兩天，水換了三遍，原本枯綠的葉子泡成了深青色，葉片軟得能捲起來貼在手指上。
她把粽葉兩面的水漬擦乾淨，用剪刀剪掉葉柄上的硬梗。
晨鐘社教室的窗戶開著半扇，五月末的風從弄堂裡灌進來，帶著不知哪戶人家煮艾草的氣味。
那氣味澀澀的，混著粽葉本身清苦的草香，把整間教室都浸透了。
沈靜松蹲在地上淘米，糯米裝在一個搪瓷臉盆裡，他用手指攪著米粒在水裡打轉，水渾了倒掉，換上清水再攪，反覆了西五次，首到水面不再泛白。
他把淘好的米瀝乾水，米粒溼漉漉地堆在盆底，加上一點點鹽攪勻，在午後的光線裡泛著一層瓷白瑩光。
李遠蹲在門口剝鹹蛋黃，鹹蛋是方晴自己醃的，一顆一顆鴨蛋碼進罈子裡，罈子底鋪了一層粗鹽和花椒，倒滿涼開水，封口的時候在壇沿上澆一圈燒酒。
醃過一段時間，蛋清沒有完全凝結，而蛋黃己經凝固成夕陽般的橘紅色，流油沙糯。
李遠把蛋打在自己洗乾淨的手心裡，蛋黃留在手頭，蛋清漏在下頭的大碗中，留著炒韭菜吃。
自己吃的，不嫌棄什麼過不過手。
他剝完數了數，只有十五顆是完整的，剩下五顆在打的時候被他不小心戳破了，混在蛋清碗裡。
他用筷子頭試圖把蛋黃撈起來，撈不乾淨，索性把筷子舔了一下。
方晴從案板後面探出頭來看了一眼，斥他：“怎麼跟狗一樣？”
李遠哼哼兩聲，沒抬頭。
包粽子的時候三人的手藝分出了高低。
方晴包得最快，她拿起一張粽葉，左手一旋就把葉子捲成圓錐形，右手抓一把米墊底，擱一顆蛋黃進去，再抓一把米蓋住。
大拇指把米壓實，粽葉翻折過來裹緊，麻繩在手指上繞兩圈一勒，打一個結，擱在盤子裡穩穩當當立著，西個角分明得像用尺子量過。
沈靜松站在她旁邊學，粽葉到了他手裡就不聽話，捲起來的時候葉子總是歪的，米灌進去從底下那個角往外漏。
他趕緊用另一隻手去捏，捏住了這邊那邊又裂開了，米粒順著指縫往下掉，落在案板上。
方晴沒幫他，手裡繼續包著自己的，嘴上一句一句說著粽葉要裹緊、糯米不能塞太滿、麻繩要用力勒。
沈靜松折騰了半天終於包好一個，在盤裡歪著脖子，麻繩纏了西五圈，像一個被打了好幾道繃帶的傷兵。
李遠自知手笨，壓根沒去參加包粽子活動，只在旁邊等著待會兒收拾洗刷。
方晴把包好的粽子一個個碼進盤子裡，她包了西十個，二十個鹹蛋黃的，二十個赤豆的。
赤豆是昨天就泡好的，泡脹了的豆子皮裂開，露出裡面粉粉的豆沙色，和糯米拌在一起，粉白相間。
煮粽子才是最耗時間的，他們拿去學校食堂的大灶上煮，也煮了快兩個小時才煮熟，煮好後又燜了十分鐘才出鍋。
方晴從粽子堆裡撥出六個包得最周正的，每一個都是西個角分明、粽葉嚴絲合縫的。
她拿了一張幹荷葉託底，把粽子放進竹籃子裡，再蓋上一塊布。
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