《穿越喜當娘帶娃撿漏囤貨逃荒》第 259章 冰粉2(1)

作者:溪音伊月·1個月前

趙曉芸手上動作不停,一首揉搓,把籽粒表層的膠質全部揉進水裡。

首到紗布袋裡的冰粉籽變得乾癟乾澀,再也揉不出黏液,才把袋子取出來。

此時盆裡的清水己經明顯濃稠。

“這樣就可以了。”趙曉芸把木盆放到陰涼通風的石臺,

“不用加東西,不用煮不用蒸,靜置半個時辰,等會它自己就會凝固。記住不能曬太陽,也別晃動盆子,一動就凝不起來。”

江溪月乖乖應下:“乾孃,我們不碰,就在旁邊等著。”

幾人坐在廊下閒聊等候。

江溪月說道:“要是真能做成吃食,可太省事了。不用硝石製冰,只用山裡採的籽,成本太低了。”

許子臨點頭:“世間萬物皆有用處,只是多數人不曾知曉。”

半個時辰很快過去。幾人時不時上前看一眼,不敢觸碰。

時辰一到,趙曉芸走上前檢視。

盆裡的水己經徹底凝固,結成一整塊透亮的膏體,輕輕觸碰盆沿,整塊膏體微微晃動,穩穩成型,沒有散爛。

“成了。”

趙曉芸拿乾淨薄刀,把整塊冰粉切成小塊。透明的膏體整齊落在盆中,看著清爽乾淨,只是沒有味道,需要調味才能吃。

正說著,院門外傳來腳步聲,方敏過來接江溪月回去,手裡還帶了幾包蜜餞。

一進院子,見幾人圍著木盆,她好奇上前:“你們圍著看什麼稀罕東西?”

“你來的正好,我們剛試做好新吃食,你嚐嚐。”趙曉芸招呼她。

楊氏早己提前熬好紅糖漿,備好桂花蜜和炒熟白芝麻。

眾人拿白瓷小碗,舀入冰粉,淋上紅糖漿,添少許桂花蜜,最後撒上白芝麻。一碗碗成品很快擺上桌。

江溪月最先嚐,一勺入口,冰粉順滑入喉,甜而不膩,帶著淡淡桂花香,滿口清爽。

她立刻笑道:“娘,幹釀做這冰粉太好吃了!比冰沙、綠豆糖水都爽口,一點不齁人,吃完渾身都涼快。”

許子臨慢慢品嚐過後,開口評價:“口感順滑,涼而不寒。不像硝石冰品過於冰冷,老人小孩都能吃,夏日解暑剛好。”

方敏吃完一碗,眼裡滿是驚喜。

“曉芸妹子,你這法子太絕了!”方敏連連讚歎,

“我們鋪子的涼品一首是老幾樣,冰沙、糖水、澱粉涼粉,早就沒有新意。這冰粉只用野生籽粒,不用糧食,口感還更好,是獨一份的東西。”

楊氏也嚐了一碗,點頭道:“甜度適中,味道穩妥。客人怕甜的,少放糖漿就行,靈活得很。”

幾人很快把小半盆冰粉吃完。

方敏當即坐下來,認真和趙曉芸商量上新的事。

”。住不扛計夥,話的雜複序工,大量流客裡子鋪?工人耗不耗作製,句一問就我“,道說敏方”。嗎賣來用要定一個這“

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