小當家的目光先是落在了江炎身上，然後又猛地抬起來，看向了那棵掛滿了紅彤彤柿子的柿子樹。
下一秒，小當家的眼睛亮起來，臉上露出驚喜的神色。
「柿子！是柿子啊！阿Q！」
「我知道該怎麼改這道青椒肉絲了！」
阿Q先是一愣，隨即也反應了過來。
對啊！可以用柿子！
熟透的柿子，果肉軟糯香甜，可以起到勾芡的作用，又能給青椒肉絲，添上一層獨有的鮮甜！
這簡直就是最好的食材！
隨即小當家和阿Q開始摘柿子。
江炎看著棚子內再次開始忙碌起來的小當家三人，眼中露出一抹期待。
摘下來的柿子，燙去薄皮，剔掉果核，碾成綿密的柿泥。
接著小當家將青椒。竹筍。裡脊肉切好，阿Q開始進行炒制。
鐵鍋燒得發紅，冷油滑過鍋壁，滋滋的聲響裡，肉絲下鍋的瞬間便騰起一陣肉香。
阿Q手腕翻飛，鐵鍋在灶上劃出利落的弧線，肉絲滑炒到八分熟，剛好鎖住肉汁便迅速盛出。
再用底油爆香少許蒜末，下青椒。竹筍快翻兩下，緊接著倒入柿泥。
柿泥遇熱後化開，熬出一層淡紅色的。油亮瑩潤的湯汁，再把肉絲倒回鍋中，旺火快翻十幾下，讓每一根肉絲都均勻裹滿湯汁，迅速起鍋裝盤。
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淡紅色的湯汁裹著翠綠的青椒。嫩白的筍片和醬紅色的肉絲，油光鋥亮卻絲毫不顯膩人。
柿子的清甜。豬肉的鮮醇。青椒的清爽。竹筍的鮮甜混在一起，光是聞著，就讓人忍不住咽口水。
「大家嚐嚐看吧！」
阿Q將做好的青椒肉絲放在桌子上，同時招呼了一下眾人。
「這次的青椒肉絲，絕對好吃！」
「那我可不能錯過。」
江炎笑著拿過筷子，半點沒有客氣的意思。
畢竟這道改良版的青椒肉絲，他也提供了一下幫助，自然要好好嚐嚐。
夾起一筷子裹滿湯汁的肉絲，剛一入口，江炎的眼睛亮了起來。
最先觸到舌尖的，是柿子帶來的溫潤清甜。
甜味完全不像蔗糖那樣直白濃烈，而是像化開的春蜜一樣，順著舌尖漫開，軟乎乎地裹住味蕾。
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