粉條鋪這事定下來後，沈鹿溪就開始琢磨原料的問題了。
粉條要做得好，紅薯澱粉是關鍵。外面地裡種的紅薯產量有限，供自家吃和做地瓜幹剛剛好，要是再拿來做粉條，根本撐不住鋪子的消耗。
這事只能靠空間解決。
當天晚上等家裡人都散了，沈鹿溪進了空間，先去靈田那邊轉了一圈。空間裡這一茬粳稻已經熟透了，沉甸甸的稻穗垂下來，該收了。
她花了大半個時辰把稻子全部割完，脫粒晾曬，穀子裝進窯洞裡的大缸存好。這一茬收了將近四百斤稻穀，加上之前攢的，窯洞裡的存糧足夠用很長一陣子了。
收完稻子，她把靈田重新整了一遍。三畝靈田，她打算分成兩塊來種，一半種紅薯，一半種占城稻。紅薯專門用來做粉條，占城稻繼續攢種子，等外面田裡那批試種成功了，就能大面積推廣。
紅薯藤是現成的，之前留的種苗還有不少，沈鹿溪挑了一批最壯實的藤蔓，剪成一拃長的小段，斜插進翻好的靈田裡。靈泉水澆下去，不出半盞茶的功夫，藤蔓的切口就冒出了白色的細根。
占城稻這邊她也沒耽擱，直接把之前留的種子泡了水催芽，等芽冒出來就能撒到秧田裡育苗了。
忙完這些從空間出來，外面天還沒亮透，沈鹿溪洗了把臉，趁著早上涼快去了趟鋪子。
阿青已經到了，正蹲在灶房裡刷鍋，袖子挽得老高，手上沾著黑灰。
“溪姐姐，這鍋底的鏽颳了半天了，總算乾淨了。”阿青站起來，把鍋翻過來給沈鹿溪看。
沈鹿溪看了看，點了點頭：“不錯，灶臺也擦了？”
“擦了，裡裡外外都擦了一遍。”阿青拍了拍手上的灰，“煙囪我夠不著，得找個人幫忙通一通。”
“我讓我爹過來弄。”
沈鹿溪在鋪子裡又轉了一圈，前廳的地面已經掃乾淨了，牆角的蜘蛛網也清理了。櫃檯後面的木架子她打算改一改，上面放碗筷調料，下面放乾粉條和雜物。
正看著呢，門口傳來腳步聲，柳青河扛著兩個大麻袋走了進來。
“鹿溪，鍋給你帶回來了，兩口厚底大鐵鍋，鐵匠鋪打的，結實得很。”他把麻袋放下來，又掏出一個布包，“粗瓷碗也買了，一共三十個，夠不夠用？”
“夠了，先用著。”沈鹿溪蹲下來拆開麻袋看了看鐵鍋，敲了敲鍋底，聲音沉悶，確實厚實。
“二舅，辛苦你了，這是給你的跑腿費。”沈鹿溪拿了二十文錢給柳青河。
柳青河擺了擺手：“跟我客氣啥，就是順手的事兒。對了，你那個案板我找木匠訂了，說是後天能好，到時候我給你扛過來。”
“行，但是錢你得收著。”沈鹿溪說著把錢塞了過去。
柳青河拗不過只得收下錢，待他走了之後，沈鹿溪和阿青一起把兩口大鐵鍋安到灶臺上，試著燒了一鍋水，火旺水開得快，灶臺的抽風也通暢，沒有倒煙的毛病。
“溪姐姐，這鋪子收拾好了真敞亮。”阿青站在前廳往外看，“門口這條街人來人往的，生意肯定差不了。”
“先別高興太早，等開了張再說。”沈鹿溪把碗筷歸置到架子上，心裡盤算著開張前還需要準備什麼。
調料是現成的，家裡有鹽有醋有辣椒，趙嫂子的醃菜也說好了每天送。粉條她在空間裡做，做好了拿出來放在鋪子後院晾著就行。
關鍵是澆頭。
