回到住處，沈鹿溪鋪開紙，把今天看到的情況和酒樓的初步規劃寫了下來。
顧南祁回來的時候，沈鹿溪正趴在桌上發呆，手裡的筆桿在紙上戳出了一排小洞。
「想什麼呢？」
「想廚子。」沈鹿溪抬起頭，「你認不認識手藝好的廚子？府城這邊的。」
顧南祁想了想：「周平說望江樓前陣子辭了一個墩子師傅，手藝不錯，是因為跟望江樓的另一位大廚吵了架才走的。你要是想見見，我讓周平去問問他願不願意來。」
「叫什麼名字？」
「姓馬，好像叫馬大勺。」
「這名字夠直白。」沈鹿溪笑了一聲，「行，讓周平幫我約一下，我跟他聊聊。」
晚上沈小滿放學回來，一進門就聞到了飯菜香，鞋也沒脫就往灶房鑽：「姐，今天做了什麼好吃的？」
「醬油蒸魚。」
沈小滿探頭往鍋裡看了一眼，魚身上淋著一層醬色的汁水，上面撒了幾根蔥絲，熱氣裡帶著濃郁的醬香味。
「今天這個好好吃，姐你加啥了。」
「放了點新進的醬油，味道應該更鮮了。」
沈小滿迫不及待地夾了一塊魚肉塞進嘴裡，嚼了兩下眼睛就亮了：「好吃！姐，你這醬油哪買的，以前咋沒有？」
「別人調的秘方，專門給酒樓供貨的。再府城這邊，以前在南安鎮肯定弄不到。」沈鹿溪端著盤子往外走，「趕緊洗手吃飯，吃完了寫功課。」
「酒樓，為啥你能買著？」
「因為你姐我也打算開一個。」
沈小滿啃著魚骨頭，含糊不清地說：「姐，那你要是開了酒樓，我能不能每天放學過來吃飯？」
「你在書院有食堂，跑什麼？」
「食堂的菜沒你做的好吃嘛。」
「那你就把食堂當鍛鍊，等長大了再難吃的東西也能適應。」
沈小滿癟了癟嘴，低頭扒飯去了。
顧南祁吃完飯放下碗，看了沈鹿溪一眼：「鋪子的事要是定了，裝修的活我來盯。你把要改的地方畫個圖給我，我找人幹。」
「那就麻煩你了，灶臺是最重要的，得砌兩個大灶，一個炒菜一個蒸燉，位置要靠窗，排煙方便。」
「知道了。」
沈鹿溪收了碗筷進灶房洗，洗到一半的時候忽然想起一件事，探出頭來衝著院子喊了一聲：「顧南祁，你讓周平把那個馬大勺約在悅來居吧，我想看看他對別人家的菜怎麼看，比坐在屋裡聊管用。」
院子裡傳來顧南祁的聲音：「行。」
沈鹿溪邊洗碗邊想酒樓的名字，想了大半天才定下，就叫浣香樓。
