走著走著就快到家門口了，從路口穿過去就是住處。
走進院子，之間顧南祁正蹲在院子裡磨刀，聽見腳步聲抬起頭：「談得怎麼樣？」
「人定下了，手藝可以，嘴也利索，看著是個能幹活的。」沈鹿溪在石凳上坐下，「鋪子那邊呢，劉管事回話了沒有？」
「回了，說東家同意一百兩三年，押金另算。讓你明天過去籤契。」
沈鹿溪眉毛一挑，一百兩三年，平均下來一年才三十三兩多，當時她開這個價就是試試，沒想到真能成。這樣看來那鋪子確實空得太久了，張家急著出手。
「那明天一早我去籤契，你幫我找兩個泥瓦匠，灶臺得重新砌，越快越好。」
「已經在找了，周平這幾天打聽到了一個姓孫的瓦匠頭兒，手底下帶了五六個人，專門給人砌灶改屋的，明天讓他過來量個尺寸。」
沈鹿溪忍不住笑了一聲：「你倒是什麼都提前安排好了。」
「你做事的習慣我還不清楚？等你開口再去辦，黃花菜都涼了。」
「那倒也是。」沈鹿溪站起來往灶房走，走了兩步回頭說，「對了，明天簽完契你去一趟仁和堂，把這個月的藥材給方掌櫃送過去，我提前包好了，在櫃子裡放著呢。」
「知道了。」
進了灶房，沈鹿溪開始準備晚飯。從空間裡帶出來的雞蛋還剩幾個，打了三個做了碗蛋羹，又炒了一盤蒜蓉空心菜，蒸了一鍋白米飯。
沈小滿今天回來得比昨天早了些，進門的時候手裡拿著一張紙，興沖沖地跑過來：「姐，先生今天佈置了一篇策論，題目是農桑之本，你幫我看看我列的提綱對不對。」
沈鹿溪接過來掃了一眼，提綱寫了三條：興水利以灌田，推良種以增產，輕賦稅以安民。
「寫得不錯，不過第三條你得小心措辭，別寫得太直白了，你這是考試又不是上書彈劾。」
「那我該怎麼改？」
「把輕賦稅換成節用裕民，意思差不多，聽著文雅些。」
沈小滿拿筆在紙上改了改，又舉起來讓沈鹿溪看：「這樣行不行？」
「行了，去寫吧，寫完了吃飯。」
沈小滿乖乖拿著紙回屋裡去了。
晚上等沈小滿讀完書歇下了，沈鹿溪趁著無人回到自己的房間進了空間。
醋缸的酸味已經很濃了，沈鹿溪掀開紗布，看見醋的顏色已經變成了深褐色，說明已經快發酵完了。
她找了塊乾淨的粗棉布，把醋液慢慢濾進另一個陶罐裡。過濾出來的米醋顏色透亮，帶著淡淡的琥珀色。
第一缸醋也成了。
沈鹿溪灌了三小罐出來，一罐自用，一罐留給浣香樓開業的時候用，還有一罐放在空間裡，讓柳蕎娘進來取。
空間裡自釀的醬油和醋都有了，加上從集市遺蹟兌換的花椒油和蠔油，開酒樓需要的主要調料全齊了。靠著這些東西，浣香樓做出來的菜在味道上就能甩開承平街上其他館子一條街。
