眾人第一次做這種東西，滿眼稀奇。
問卷上的問題很多，多數問題都對應了“非常滿意”到“不滿意”四個選項，答起來倒是不難。
有閱讀速度快的，鉛筆在紙面上唰唰唰地劃過，沒用兩分鐘就填完了。
交還問卷時，有人還嬉笑地對顧巖說：“顧哥，答個卷子就能美餐一頓，以後有這好事可得多想著點兄弟們！”
眾人立時鬨堂大笑。
沒幾分鐘，眾人的問卷都填完了。
收回了問卷，顧巖又跟眾人聊了一陣。
“顧哥，你們餐廳什麼時候營業啊？兄弟們到時候一定來捧場。”
“後天。來吃飯我歡迎，不過先說好，我這本兒小利薄，就不給你們打折了。”
“巖子，我看你那問卷上寫的乾鍋土豆片才1毛5一份，能回本嗎？”
“這不是徵求大家意見嘛。”
……
餐廳熙熙攘攘的人聲直到晚上七點半以後才消失。
送走了司機們，顧巖和王海霞回到辦公室，將問卷內容整理出來。
對於菜品本身，司機們的評價都非常高，證明了王海霞沒找錯廚師。
在口味偏好裡，有幾個人提出了希望增加燉菜暖鍋，王海霞說：“這個建議不錯，冬天天冷，正好暖身子。”
“那就加上。”
“顧哥，定價這一塊……”
王海霞指著價格表，說：“我感覺這幫司機的意見不能太參考，他們的收入比一般人要高不少，對價格沒那麼敏感。一份回鍋肉，有幾個人竟然寫了個1塊5。”
如今人們的消費和飲食習慣與後世有一定的出入，快餐廳賣的是盒飯不假，但在銷售模式上還是按份銷售。
畢竟現在大多數人肚子裡都缺油水，如果把幾樣葷菜擺在食客面前，只怕沒人會選回鍋肉以外的菜。
顧巖微微頷首，“確實太高了。”
王海霞又說：“我跟老李、老楊核算過，3毛5剛包得住材料成本，還有人工、水電煤這些成本呢，5毛也就是保個本。”
“那你覺得……”
“至少7毛錢。現在外面飯店一盤迴鍋肉，都賣到1塊6、一塊8了，也就給4兩肉。
咱們一份回鍋肉2兩肉，7毛錢絕對算實惠的。”
“行，那聽你的。”
7毛錢，對於如今普通人的收入仍舊有些貴，但快餐廳一份回鍋肉的份量小，對於食客而言，付錢時的壓力就小了很多。
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