第90章 燙傷
等待的時間,沈君衍沒有離開廚房。他站在中島臺邊,拿出那個厚厚的牛皮紙資料夾,翻到“第十週”那一頁,用筆在“山藥乾貝雞湯”後面打了個勾。然後翻開下一頁,開始看“孕婦腿部按摩手法”。
資料夾裡夾著幾張列印的穴點陣圖,足三里、三陰交、湧泉……旁邊是他用紅筆做的筆記:“手法:拇指按壓,順時針揉,力度適中,每次3-5分鐘。時間:睡前為宜。注意:詢問孕婦感受,避免力度過大引起不適。”
他看著那些穴點陣圖,手指無意識地在自己腿上的對應位置按了按,感受著按壓的深度和力度。然後他又拿起手機,搜尋“孕婦腿部水腫緩解方法”,把有用的要點記在便籤上,貼進資料夾。
四十分鐘很快過去。
第二次鬧鐘響起時,沈君衍幾乎是立刻放下資料夾,快步走到灶臺前。這一次,他掀開蓋子的動作更加小心,像是怕驚擾了什麼。
熱氣湧出的瞬間,濃郁的香氣充滿了整個廚房。雞肉的鮮、乾貝的醇、山藥的清甜、紅棗的甘香,所有味道融合在一起,形成一種溫暖而厚重的層次。湯色比剛才深了一些,是漂亮的琥珀色,清澈見底,能看到沈在鍋底的食材。
山藥已經燉得半透明,用筷子輕輕一夾就會斷開。乾貝飽滿柔軟,吸收了湯汁的精華。紅棗圓滾滾的,在湯裡浮沈。
最後一步,放枸杞,再加一點點鹽——非常少的一小撮,幾乎嘗不出鹹味,只是提個鮮。營養師說,孕期要嚴格控制鈉的攝入,能少放鹽就少放鹽。
沈君衍用一個小勺子舀了點湯,吹了吹,送到嘴邊。
他先是聞了聞,然後才小心地嚐了一口。
湯在舌尖化開,味道很乾淨。雞肉的鮮美完全釋放出來,乾貝帶來海洋的鹹鮮,山藥的清甜中和了肉類的厚重,紅棗提供一絲若有若無的回甘。鹽放得恰到好處,只是襯托出食材本身的味道,不會喧賓奪主。
他又嚐了第二口,仔細品味。然後皺起眉。
好像……還差點什麼。太清淡了?會不會她覺得沒味道?
他盯著那鍋湯,猶豫了幾秒,然後轉身從袋子裡拿出一個小玻璃瓶——那是他下午一起買的純天然菌菇粉,配料表只有蘑菇和少許海鹽,營養師說可以代替味精提鮮。
他開啟瓶蓋,對著瓶口看了好一會兒說明書,然後才捏了一小撮,撒進湯裡。用湯勺攪勻,又嚐了一口。這次好了。鮮味更立體了,但依然沒有多餘的新增劑味道。
沈君衍鬆了口氣,關掉火。但他沒有馬上盛湯,而是從口袋裡摸出手機,點開前幾天他主動新增陸南枝的聊天記錄,打字:“大嫂,湯燉好了。山藥和雞肉都燉得很軟,鹽放得非常少。如果她覺得沒味道,可以加一點點菌菇粉,我放在袋子裡了。”
點擊發送。
然後他戴上隔熱手套,準備把湯盛進保溫桶。保溫桶是昨天新買的,淺粉色的,分兩層,下面是湯,上面可以放小菜和主食。他還準備了蒸好的小米飯和清炒的西蘭花——都是少油少鹽的。
然而就在他端起砂鍋,準備往保溫桶裡倒湯的時候,意外發生了。
砂鍋的把手很寬,他戴著手套的手指沒能完全握住。鍋身傾斜的瞬間,滾燙的湯汁晃了一下,幾滴濺出來,不偏不倚落在他的右手虎口上。
“嘶——”
沈君衍倒抽一口冷氣,但手上的動作沒停。他咬著牙,穩穩地把湯倒進保溫桶,蓋上蓋子,擰緊。然後才放下砂鍋,飛快地摘掉手套。
右手虎口的位置已經紅了一片。燙傷來得又急又狠,皮膚迅速紅腫起來,起了兩個黃豆大小的水泡,邊緣發白,中間透著血絲。火辣辣的疼痛順著神經直衝大腦,讓他的額角滲出細密的冷汗。
他盯著那片燙傷,眉頭緊鎖,但眼神里沒什麼波瀾,好像受傷的不是自己的手。他走到水槽邊,開啟冷水,把燙傷的地方放在水流下衝著。
冰涼的水暫時緩解了灼痛。他衝了足足三分鐘,直到那片皮膚從灼熱的刺痛變成麻木的鈍痛,才關掉水龍頭。
水泡已經鼓起來了,透明的,能看見裡面的組織液。碰一下,疼得鑽心。
沈君衍從急救箱裡找出燙傷膏——擠了點藥膏塗在傷口上,然後找了塊無菌紗布,簡單包紮了一下。
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