她也不再喊,轉頭走去隔壁房喊大妞二妞。
大妞二妞也睡得香,但聽到她的聲音,特別是捕捉到關鍵詞“臘腸臘肉”,瞬間就有點清醒了。
大妞一個激靈坐起身來,邊揉眼睛邊含糊著應道:“娘,我們這就起!”
二妞躺著伸了個懶腰,掙扎著應該也是要起了。
陳芳笑著應好,轉身走出房間,臨出門前還能聽到大妞在提醒二妞快起來,還要給娘幫忙呢。
她去廚房倒了杯水喝,又拿了兩個橘子洗乾淨,一個自己吃,一個留給三個娃吃。
吃完的橘子皮稍微沖洗後放到陽臺曬乾就好,不像上回做成陳皮,留著過幾天一起燻臘腸臘肉的。
大妞二妞醒了後去隔壁房一看,小寶竟然還沒醒!
姐妹倆走過去,又是推手臂又是捏鼻頭,見臭老弟還扭捏著不醒,首接合力把他抱下來放到地上,讓他站著。
小寶被迫站著,可算是迷糊著醒來,癟癟嘴剛想嚎哭兩句,就被二妞的話給堵住。
“小寶你要是還敢哭,我讓娘燻了臘腸臘肉不給你吃。”
大妞也說:“是啊小寶,你要是還想睡我們也不攔你,回頭別怪我們讓你錯過了看做臘腸的機會。”
小寶這才收斂些,那股起床氣逐漸散去,整個人也清醒了,不再癟嘴蹙眉,點點頭委屈說:“我醒了,不要和娘說不讓我吃肉。”
二妞哼一聲:“你醒了我自然不說。”
大妞:“快去廁所洗把臉精神下,娘都快開始了。”
陳芳在廚房確實也準備好灌腸的工具和吃食準備開始了。
瞧見三個娃湊過來,她也沒說讓她們吃橘子的話,晚點再吃吧。
陳芳把清洗後一首泡在木盆裡的豬腸衣拿出來,給去底的瓶口套上豬腸衣,拿棉線紮緊豬腸衣的另外一端。
一手捏住瓶口和豬腸衣,一手從另外一個木盆裡抓醃了大半天、混合很均勻的肥瘦肉丁塞進瓶口。
不斷填充把瓶子塞滿,肥瘦肉丁被擠壓著往豬腸衣裡灌。
陳芳邊灌還邊用手順著豬腸衣向下擠壓。
每隔十釐米左右就用棉線扎一節,不斷重複著這樣的動作。
三個娃在一旁靜靜看著,眼裡滿是好奇和恍然大悟,原來臘腸是這樣做成的。
陳芳灌肉腸的動作越發熟練,也發現了點弊端。
自己一個人又要握住瓶口和豬腸衣的縫隙,又要往裡灌肉,還得時不時騰出手去捏豬腸衣,好把肉丁往裡擠壓。
這樣子太費勁,也跟著拉低效率,陳芳看向一旁的大妞二妞:“能幫孃的忙不?”
大妞二妞早在一旁躍躍欲試,就算娘不說,她們也是要問能上手幫忙不的。
剛站在一旁看,她們早就把娘灌肉腸的動作學得七七八八,自認是能幫上忙的。
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