等材料過的差不多，季荷便躲進會仙樓東角的雅閣裡，她咬著筆桿，己經對案出了半天的神。
從前那些奇珍食材往桌上一擱，聲勢就先壓人三分。
如今全換成了尋常食材，這席面要想立住，便沒有半分取巧的餘地了。
更棘手的是，此番是多家酒樓一同承辦。
她既要想著如何讓每一家都能拿出足夠撐場面的菜色，不輸往年那些靠珍饈堆出來的排場，又要避免菜擺在一處味道相撞。
既要有各家特色，又得有整體章法。
啊......這可比單獨經營一家食肆難多了。
季荷低頭在紙上寫寫畫畫。
一道一道推演過去，她甚至開始重新規劃上菜順序。
身後忽然飄來一句：“聽說你今兒把一大半酒樓的貨物都給退了？”
季荷一激靈，手裡的筆差點掉在紙上。
見門半掩著，徐鶴聞手裡提著個黑漆描花的雕花食盒走了進來。
季荷嘆了口氣，幽幽道：“上面一句話，下面跑斷腿。而我，恰恰就是那個空口白牙惹人厭煩的跑腿。”
徐鶴聞挑了挑眉，走進來把食盒擱在案角，從袖中取出一份授令文書遞過來。
“李大人曉得你這幾日要立規矩，特意請府尹給你寫了份文書。”
季荷眼睛一亮，美滋滋道：“哎呀，我正等著這根雞毛呢。”
話音剛落，孫師傅緊跟其後進了屋子。
季荷這才疑惑道：“說起來，樊樓不是周管事和孫師傅負責嗎？怎麼今日來的是徐公子？”
孫師傅拍了拍衣襬上的雪珠，笑道：“老周這幾日忙著樊樓的年末事宜，怕是抽不開身。少東家便跟我一起過來了。”
他說著，替季荷把食盒開啟。
盒蓋一掀，食物的香氣立即從裡頭漫出來，首往季荷鼻子裡鑽。
她這才想起來，自己忙了一個上午，退完貨物又對接流程，連口熱茶都沒顧上。
這會兒胃被這香氣一撓，竟不爭氣地咕嚕嚕響了兩聲。
她面上微窘，好在那兩人一個忙著擺菜，一個己經轉身去關窗，誰也沒看她。
盒裡擺著三樣菜。
一碟燜羊方，醬色深紅，肉塊方正，肉皮上凝著一層油亮的光。
一碟清蒸鱖魚，白肉青蔥，豉汁清亮。
另有一碟小菜，青白相間，煞是清爽。
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