《末世閨蜜穿七零:開局海島躺贏》第123章 滷水點豆腐(2)

作者:橋本氏甲亢不會瘦·3個月前

謝間竹拿起鐵錘,把竹竿砸進土裡,綁上鐵絲,頂上蓋好油氈布。

臨時豆腐坊成型。

時雨把泡了一夜的黃豆端出來,黃豆吸足水分,體積膨脹。

謝間竹握住磨盤木柄,逆時針推轉。

石磨發出沉悶的摩擦聲。

時雨拿一把大木勺,舀起一勺帶水的黃豆,倒進磨盤眼。

白豆漿順著石縫擠出來,淌進下方的陶盆裡。

“轉快點。”時雨拿木勺敲了一下磨盤。

謝間竹加快步子,手臂肌肉繃緊。

陶盆很快裝滿。時雨把豆漿倒進架在木桶上的細紗布袋裡。

她雙手抓住袋口,用力擰絞。

豆漿穿過紗布孔洞,落進桶裡,發出嘩啦聲。

乾癟的豆渣留在袋子裡。

“豆渣留著餵豬,別扔。”雲蒲草拿過一個空盆接住豆渣。

兩桶純豆漿過濾完畢。

灶臺生火,大鐵鍋燒熱,時雨把豆漿倒進鍋裡。

大火猛攻,鍋底冒出氣泡。

時雨拿大鐵勺貼著鍋底攪動,防止糊底。

白沫湧上來,豆漿滾開,生豆腥味散去,豆香撲鼻而來。

時雨舀出豆漿,分裝進兩個木桶裡。

點滷最考究火候。

時雨端著一碗化開的石膏水,站在木桶前。

“大嫂,看你的了。”時雨拿起長木勺。

雲蒲草走上前,雙手平貼在木桶外壁,異能順著掌心滲入木板感知桶內液體的熱度。

溫度在下降。

“倒。”

時雨手腕傾斜,石膏水呈細線落入豆漿,她拿著長柄木勺,快速攪動桶底。

雲蒲草掌心發力,異能催動木桶內壁的植物纖維。

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。塊方切腐豆把,水蘸刀菜拿

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