還有這些臘肉,臘腸,豆豉,也都是粵省傳到川省,再傳過來的做法。」
林小婉舉著手機,在一旁拍攝著。
直播間裡,不少觀眾都在發著問號。
」????」
「真的假的?我第一次聽說臘腸臘肉是粵省傳到我們川省的。」
「我聽老輩子人說過,好像我村裡好多人家都是從鄂省過來的。」
鏡頭前,李啟文也提起:「我們村裡當年有不少人就是從粵省和閩省遷徙過來的,因為當時李姓最多,所以才叫李家莊的。」
夏宇聞言啊了聲:「原來不是因為你家祖上姓李嗎?」
「我家是後遷過來的,不過按照族譜數,村裡好幾家李姓和我家祖上還是多少有點關係的。」
李啟文撇好了浮沫,把鍋蓋蓋上,開始小火燉煮。
「但凡是遷徙人口聚居的地方,都會吃這種庖湯。
據說這是上路前要吃的壯行飯,還是戚繼光發明的。
「還有這種說法?」
夏宇對這種故事很感興趣:「戚繼光不是閩省人嗎?」
「他是魯省人,祖籍皖省,後來調去了浙省抗倭,後來又調去了閩省,當了閩省總兵。
之後他還在北方鎮守了十幾年,張居正病逝以後,他又調去粵省了。」
李啟文俯身調了下灶臺下的火:「據說當時很多老百姓因為感恩戚繼光率軍抗倭,每次開戰前都會自發的組織勞軍,往軍中送豬送羊,擔壺提漿。
但戚繼光知道老百姓連年被倭寇騷擾,本就沒什麼銀糧,送來的豬羊都是勒緊褲腰帶省下來的。
他不忍心吃老百姓的口糧,所以就只用豬頭,豬雜,和豬屁股上的一刀肉來做成庖湯,讓軍士們吃庖湯,把好肉都做成菜,請來勞軍的老百姓吃。
百姓們感激他,就把這種庖湯流傳下來了。」
直起身來,他拍了拍手上的灰:「不過這只是個傳說,未必是真的。」
「我覺得很可能是真的。」
夏宇聽得兩眼放光:「這個故事應該拍成電影啊!絕對好看!」
「你來導演嗎?」
李啟文笑著打趣。
「可以啊!」
夏宇摩拳擦掌:「我其實一直都想當導演拍部電影,就是沒什麼機會,也碰不上好本子。
但你這個故事我覺得真不錯,回頭我找人寫個本子,說不定真有機會拍出來試試。」
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