話說完後,目光卻齊齊看向李蓮花。
李蓮花道:“我看啊,還是勞煩蕭掌門、蕭夫人、師父、師孃親自動手更合適。大家都來沾沾福氣。”
的確。
此時的漆木山夫婦廳堂熱鬧,蕭西樓夫婦則兒女兩全,都是有福氣的。
眾人一拍即合,決定由西位長輩親自動手。
芩婆、孫慧珊做餅胚。
漆木山壓制。
不怎麼懂廚藝的蕭西樓,就負責給他們三個打下手。
餅坯放入模子中,用手掌按實,再輕輕磕出。
一個巨餅便落在案板上,餅面紋路清晰,邊緣還壓出一圈“不斷紋”,寓意吉祥綿長。
“真好。”眾人齊聲讚歎。
接下來便是各式小月餅。
豆沙餡的、蓮蓉餡的、五仁餡的、月華凝香桂花餡的等等等等。
蕭秋水甚至突發奇想,將一點蜜餞包入豆沙中,說是要做幾個“驚喜餡”。
李蓮花與方大寶包的月餅,被特意挑出來,用了月宮玉兔和嫦娥奔月的模子,以作區分。
老笛和小笛這會兒倒是不吵了,兩人默默包著各自的餡。一個往左,一個往右,誰也不看誰。
可包出來的月餅,就同花夷類似,竟能是一般大小,一般圓潤,擺在一處,成雙成對。
李沉舟唇角輕揚:“有趣。”
趙師容笑看他一眼,道:“沉舟,要不要也試試?”
待到所有月餅坯子做完,整整齊齊碼好。
就要該上火烤制了。
“好了,上爐!”
漆木山一聲令下。
大家小心翼翼,一起將月餅們送入大灶中。
手藝最信得過的,才能上手。
芩婆親手掌控火候。
孫慧珊協助。
趙師容、蕭雪魚打下手。
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