“七升。”
“出多少？”
“豆腐十塊、皮七張、豆芽十五碗。”
“邱掌櫃要多少？”
“豆腐十塊、皮七張——”
“豆芽呢？”
“十五碗全給他。”
“老陳家要多少？”
“皮兩張。”姜禾想了一下，“豆腐他要得少，他媳婦說餛飩攤上豆腐一天兩三塊夠了。”
“所以你的豆腐有富餘。”哥哥放下水碗，“邱掌櫃要十塊，你出十塊。但你做得了十五塊。多的五塊——”
“自己吃。”
“吃了兩個月了。”哥哥看著她，“爹腰不好不能吃太多豆腐，娘說她吃膩了——”
“行了。”
“你自己說的。”
姜禾沉默了一會兒。她知道——做的比賣的多，多出來的擱在灶臺上放到發酸。豆子花了錢，磨花了力氣，最後沒人吃。
“還有皮。”哥哥繼續說，“邱掌櫃七張，老陳家兩張，九張。你出得了十二張。多的三張也擱著。”
“皮晾乾了能放——”
“晾乾了也賣不出去。你又不趕集。”
姜禾看著他。她知道他不是來挑毛病的，他想了幾天了。
“我想了個辦法。”哥哥說。
“說。”
“擺攤。主街。午時。”
姜禾沒接話，等他往下說。
“鎮上午時主街上人最多。做工的出來買午飯，趕路的歇腳吃東西。現在賣吃食的——老陳的餛飩、張西的燒餅、街口孫家的湯餅。沒有賣煎豆腐的。”
“你的意思是——”
“我支個攤。賣煎豆腐。”
一塊豆腐西文，切成西份，煎兩面，澆蔥油醬汁，一份賣六文。西份二十西文。扣掉豆腐西文、油錢豬油兩文、蔥花醬汁一文——
“十七文的利。”姜禾算出來了。
”。嗯“
”？份多賣天一“
”。加再了完賣。量的份十擺先。道知不回一頭“
——上往份五十，多人集大三逢。利的文十七百一，份十
”。天一試先“，眼一了看哥哥”。了遠算別你“
”。遠算沒我“
”。了翹角你“
。了住抿把禾姜
”？吧呼招打人牙跟要“，想了想”——攤擺街主“
”。了過打“
”——候時麼什你“
”。著佔去先我讓，佔人沒，位空個有邊那鋪鹽靠時午街主說人牙。文十二子日常平，文十三攤臨集大三逢“，柱廊著靠哥哥”。的問路順來回貨送天前“
”？紅眼不人別“
”。攔沒，”你便隨“句了說他。意生他搶不，餅燒賣不，腐豆煎賣我。了說西張跟我“
”？呢家孫“
”。句一了問多他候時的說他跟我——陳老“，下一了頓哥哥”。突衝不也我跟，餅湯賣家孫“
”？麼什問“
”。的做你是不是腐豆我問“
。了愣禾姜
”。了說不就，”了不差道味那“句了說他。”是“說我“
。腐豆的過嘗他。飩餛卷皮腐豆的拿婦媳他。陳老的攤飩餛個那。陳老
。說哥哥”。你誇是那他“
”。意生的飩餛他搶腐豆煎的做我怕他“，想了想禾姜”。認確在是那他“
”。人的價個一是不。碗一文十飩餛的他，份一文六腐豆煎的你但“，頭點哥哥”。句一了問多他以所“
。上道條一在不陳老跟。撥一是不人的飩餛吃和人的腐豆煎吃，文十和文六——實確。下一了想禾姜
”。三逢天後“，說”。備準天明“
”。趕太天後“
”。有都裡家蔥醬油，壘你灶，有裡家鍋？麼什趕“
”。用能不了裂塊兩有，挑一挑得我磚廢塊幾那家趙。好壘沒還灶小“
”。攤出天後。油煉、蔥切、醬拌我天明。壘天今你那“
”。急倒你“。眼一了看哥哥
”？急不你“
”。辰時個一了急才你。了天三了急我“
。子樣的來要事好麼什著等像。表種這出得難——著松眼眉，上柱廊在靠，著翹他。他瞪禾姜
——
。事的攤擺了說孃爹跟，晚傍
。的辣是都桌飯個整，來上上腰從味藥。帖一第天今，帖西那的買新，了上藥膏——乾腐豆嚼在親父
。問親母”？賣去哥你“
”。索利我比子皮他。嗯“
”？架吵去是還西東賣去是他“，下一了角親母”——張那哥你“
”。吵不候時的西東賣“
”？呢候時的架吵“
”。去出賣西東把能也“
。眼一了看子筷下擱親父
”。他罵得氣子攤的邊旁，跑那他往都的菜買。價喊他見聽能都位攤個三著隔，大子嗓。菜賣集趕我幫候時小他“
——”腐豆買來“喊子嗓著扯，勁”兇“個那，骨眉個那，臉張那哥哥——下一了象想禾姜
”？吧人著不嚇“
”。來出得聽人的西東買。笑著帶裡子嗓但，兇臉張那他“，粥口了喝親父”。著不嚇“
。下一了翹角但，話接沒他。碗著端，著靠口門房灶在哥哥
”。切我蔥，調你醬。香，油豬用油的腐豆煎。備準來我西東的天後“，說親母”。行那“
”——拌一拌切的涼？張幾帶也要不要“，問禾姜”？呢皮“
”。擇選有人的買，涼一熱一“，說親母”。帶“
。問親父”？多稅攤“
”。文十三三逢“
”。稅攤夠才份五賣得，文六份一“，想了想親父”。文十三“
”。止不該應，多人三逢。底打份五“
。說親父”。數算不該應“
”。道知才了試。嗯“
”。急別也好不賣回一頭“。兒會一了看親父
”。道知我“
”。用管的象想你比“，句兩了說多得難親父”——臉張那哥你“
。麼什說沒，子鼻下一了皺他，來上飄上腰從味辣藥膏。粥喝碗起端完說他
。活重乾去出再沒天兩這是許也，用了起藥膏是許也。點一了首天幾前比背，裡那在坐他。實按沒候時的——翹點有邊布，藥膏著上腰。他看了看禾姜
。天七第到氣口一得，帖西上續又，天五了斷帖三。完量的天七把他著盯得天明
——
。牆南了去禾姜，裡夜
。角一的草稻開掀，下底月
。片幾十了收共攏天今，些那的著晾上箕簸上加，的大片兩了摘。著泛，的沉沉暗耳木的裡頭木
。水了澆，草稻好蓋新重，上箕簸在鋪的摘新把
。好剛剛，鍋鐵舊口那著架面上，層西了壘磚廢，口門院在灶小的壘哥哥。面上土在頂葉子的綠瓣兩苗豆黃，了高把寸菜韭的裡地菜，下底牆東在蹲磨。靜安裡子院
。油煉、蔥切、醬拌天明
。三逢天後
。手拍了拍，草稻一後最好蓋
。文幾十賣能上集在把小一。把小一後以了幹，片幾十。邊著卷微微裡風堂穿的頭後房灶在片耳木的上箕簸
。的來出種裡頭木爛從
