楊蜜：「所以是因為沒打窩？」
沈言一臉理所當然：「當然啦，我技術沒有一點問題！」
「我爸也喜歡釣魚…」
「那哪天有空，可以約上叔叔一起去…」
「但我爸基本上每次都空軍…」
「沒事…」
楊蜜翻了翻白眼：「我的意思是要麼咱們去菜市場買一條大魚吧！」
「不用，咱就吃這條鱖魚。」頓了頓，沈言又科普道：「鱖魚又稱鰲花魚，是我國「四大淡水名魚」之一！」
「四大淡水名魚？」
「松江鱸。黃河鯉。興凱湖鮊和松花江鱖魚，咱們這邊雖然不是松花江，但鱖魚種類是一樣的！」
「你懂得真多…」
「對於編劇來講，這是常識…」
到底，沒有買魚…
否則，也太丟人了！
……
其實，言哥他倆運氣很好，農活已經結束…
包括菜籽都已經被收割了！
所以，沒安排啥幹活的劇情…
晚飯是家常菜…
大菜是紅燒排骨還有清蒸鱖魚以及油燜大蝦…
北京烤鴨沒有，但是有一道子姜鴨——做法跟薑母鴨差不多，只不過不需要長時間燜煮…
黃雷有點不好意思解釋：「主要是因為實在搞不到烤箱！」
「其實北京烤鴨的鴨子是BJ填鴨，填鴨跟一般鴨子是不一樣的…」
「不一樣嗎？」
「BJ填鴨是填食長成，小鴨一個半月後開始填肥，約經半個月肥育結束，育肥週期通常為14天左右…然後就能上市了…咱們的一般鴨子不會填食…」
黃雷點頭：「填鴨的肉質肥美細膩，口感鮮美，是許多餐廳和家庭喜歡的食材。普通鴨子的肉質相對較瘦，口感較普通，適合用於家常烹飪。」
楊蜜看了看沈言：「你不是不愛吃北京烤鴨嘛？」
沈言點頭：「我看過《天下第一樓》《狼煙北平》，裡面的人吃「全聚德」的北京烤鴨吃的那叫一個美，滿嘴流油的那種…我第一去BJ，直接去了全聚德，全聚德滿人了沒預約上，去的便宜坊。
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)完章本(
