《留子做點美食，英媒說我文化入侵》第107章 萬聖節美食工坊(1)

第107章 萬聖節美食工坊

放學之後，楊川立刻收拾好書包，和克里斯一起快步走出教學樓，去停車場與大家匯合。

“我們得抓緊時間了。”楊川看了看手錶，距離美食大賽開始只剩五個小時。

“放心，我們分工合作，肯定來得及！”李華拍了拍胸脯，一臉自信。

眾人各自上車，駕駛V和餐車返回了別墅。

龐虎他們已經是專業打下手的了，放下東西，直接跟著楊川進了廚房。克里斯他們則留在客廳裡休息，如果有需要他們幫忙的，隨時招呼一聲就行。

楊川將早上準備的麵糰從冰箱裡取出，放在料理臺上回溫。

隨後他洗了手，繫上圍裙，給眾人分配任務：“華仔，幫我把蒸鍋準備好。思琪你來負責切南瓜，然後把南瓜上鍋蒸熟，我們需要南瓜泥做餡。老胡你處理一下甜菜根，我需要它的汁水，胖虎清洗番茄和牛肉，一會放高壓鍋裡燉。”

“沒問題！”陳思琪拿起廚刀，對著桌上金黃的大南瓜比劃了一下，“要切成多大塊？”

“小塊一點，蒸得快一些。”

“好的！”

李華搬來三層蒸鍋，加水後放到灶臺上加熱，動作已經比以前熟練許多。

廚房裡很快忙碌起來，等到基本材料都準備好了，楊川開始做起了包子。

楊川將麵糰分成幾份，分別加入甜菜根汁、紫薯粉和南瓜泥調色。白色的麵糰漸漸變成了血紅、深紫和橙黃，看起來既鮮豔又詭異，完美符合萬聖節的主題。

“哈哈，這顏色真是太棒了！”胡俊峰湊過來，忍不住用手指戳了戳血紅色的甜菜根麵糰，“真是有種血液的感覺。”

楊川笑了笑，拿起血紅色的麵糰，包入黑芝麻餡，收口時特意在包子頂端捏出兩個小尖角，然後在麵皮上捏出一條縫，用白麵做出兩個小小的尖牙。

接著他又開始做幽靈包子，他取出一塊白色麵糰，搟成圓皮，包入番茄牛肉餡，一個圓潤的白色包子漸漸收口成型。

在頂部包上一層涼皮，包子好像穿上了“幽靈外衣”一般，有種飄逸的感覺，楊川用食用色素筆在表面畫上搞怪的鬼臉，鑲上兩顆黑豆做眼睛，頓時變成了憨態可掬的“幽靈包子”。

“太可愛了吧？”陳思琪捧著臉驚呼，“我都有點捨不得吃了！”

廚房裡逐漸瀰漫起各種香氣——蒸籠裡飄出的面香、煎鍋裡南瓜餅的甜香、灶臺上熬製的糖漿焦香。

李華和龐虎在給山楂去核，然後穿到木頭籤子上，華國超市買不到那種國內的大竹籤，就買點串關東煮的那種小木籤，一串兩個山楂，倒是也挺好的。

穿好的山楂串，浸入楊川特製的“血紅糖漿”裡，那是用石榴汁與白糖熬成的濃稠糖漿，冷卻後會形成晶瑩剔透的紅色糖殼。

“小心燙。”楊川提醒正在偷嘗糖漿的龐虎，卻見對方已經吐著舌頭直哈氣，逗得眾人發笑。

就在這時，門鈴響了。李華跑去開門，發現是徐燁站在門外，手裡還拿著幾瓶飲料。

“老大！你來了！”李華高興地與他打招呼。

“嗯，過來蹭個午飯，順便看看有沒有什麼需要我幫忙的。”他的目光越過李華，落在廚房裡忙碌的身影上。

“哈哈，那今天沒有你的用武之地啦，今天不用剝蒜。”李華打趣地說道。

“誰說的？”楊川笑著插話，“正好包子要出鍋了，燁哥可以幫忙試試味道。”