《留子做點美食，英媒說我文化入侵》第147章 辣西茄(1)

第147章 辣西茄

“烤鴨真是太好吃了！”安娜腮幫子鼓得像倉鼠，油汪汪的鴨肉讓她幸福得眼睛都瞇成縫，急吼吼催著大夥快動筷子。

龐虎包烤鴨卷的動作十分熟練，荷葉餅唰地攤開，抹上足量的甜麵醬，碼上脆生生的黃瓜絲和蔥段，最後鋪上油光發亮的鴨肉片。一口咬下去，鴨皮酥脆得能在唇齒間發出清脆的聲響，皮下脂肪已經完全融化，滲透進肉質中，每一口都飽含汁水，令他滿足地直哼哼。

馬庫斯對松鼠鱖魚愛得深沈，魚肉外酥裡嫩，酸甜的醬汁完美地滲入每一絲魚肉纖維，卻又保持了表皮的酥脆。輕輕咬下，酥脆的外皮與內裡雪白的魚肉形成絕妙對比，舌尖先嚐到醬汁的酸甜，隨後是魚肉的鮮，最後是一絲若有若無的姜蒜香氣。

“這個魚！是我吃過最好吃的炸魚！比‘fish＆chips’還要好吃！”馬庫斯一叉子接一叉子，根本停不下來。

“下次如果能放點松子仁，味道會更好。”楊川笑著說道。

“已經很好吃了！”李華補充道，“比我以前在蘇州得月樓吃的還要好。”

“現在得月樓越來越難吃了，大師傅估計都退休了，接班的小年輕根本做不好這種功夫菜！”胡俊峰也跟著吐槽，“我和爸媽去旅遊，排了半天隊，最後花了幾百塊錢，吃了個寂寞。”

“名氣大了，手藝倒退了，白糟蹋老字號的招牌。”陳思琪也跟著搖頭。

“咱們川哥就不一樣了！這手藝好的簡直要上天！”李華話鋒一轉，拍起了彩虹屁，“等咱們的餐廳開業，絕對能轟動整個英國！”

楊川笑著搖頭，用公筷往李華的碗裡夾了一塊烤鴨：“真是吃的都堵不上你的嘴。”

徐燁安靜地吃著，目光卻落在了李華碗裡的那塊烤鴨上，從臉上看不出喜怒，但李華莫名覺得後背有些冷。

突然，他的碗裡多了塊油亮亮的紅燒肉和鮑魚片。

抬頭正對上楊川含笑的臉：“燁哥，你不是最喜歡紅燒肉嗎？快嚐嚐這個鮑魚紅燒肉，有沒有什麼不一樣。”

“嗯。”徐燁夾起那塊五花肉，肥肉部分已經變得透明，瘦肉纖維中滲出晶瑩的肉汁。

當牙齒陷入肥瘦相間的五花肉時，膠質黏連出細絲，鮑魚的鮮味與豬肉的香完全融合，多了一絲鹹鮮。

而鮑魚片吸飽了肉汁的精華，咬下去的瞬間鮮味在口腔中四濺，口感肥美醇厚，極其美味。

“怎麼樣？”楊川期待地問道。

徐燁細細品味著，良久才開口：“很好吃，紅燒肉入口即化，鮑魚的鮮味完全融進去了。”

這句評價讓楊川的嘴角不自覺地上揚。

他知道，對於從小吃遍美味珍饈的徐燁來說，這已經是最高級別的讚美了。

“喜歡就多吃點。”楊川臉上的笑容擴大了幾分，順手把裝著鮑魚紅燒肉的大碗往徐燁那推了推，“試試用底下的醬汁拌飯，特別香！”

李華見狀立刻伸長胳膊用勺子去夠碗：“我也要！川哥你偏心！”

結果被陳思琪一筷子敲在手背上：“用公勺！”

“嗷！”李華誇張地嚎了一嗓子，還是老老實實換了勺子。

醬紅色的湯汁倒在雪白的米飯上，李華扒拉一大口，頓時幸福得瞇起眼：“真是太好吃了！”

安娜立刻有樣學樣地往自己碗裡扒拉紅燒肉，結果叉子剛碰到鮑魚片就滑走了。

試了三次沒成功後，她委屈巴巴地看向陳思琪：“琪琪，這個滑溜溜的東西欺負我……”