《留子做點美食，英媒說我文化入侵》第206章 剩菜拌面(2)

“今天咱們早飯就吃拌麵！把剩菜變澆頭，一點不浪費。”

“拌麵？”克里斯眼睛一亮，“就和拌米飯吃一樣唄？聽起來就很不錯！”

楊川從冰箱取出一包掛麵，又把大鐵鍋洗了洗，放到了灶上。

水沸後下麵條，筷子攪動間白霧升騰。

李華主動打下手，將小青菜焯水後過涼，切碎的蒜末、蔥花撒在碗底。

陳思琪則翻出珍藏的鎮江香醋和花椒油：“川哥，澆頭夠豐盛，調味可不能馬虎！”

楊川將煮好的麵條分裝進大碗，他給雪白筋道的麵條上，淋上熱滷汁、香醋、花椒油，再撒一撮白芝麻，香氣如暖流般席捲整個廚房。

顫巍巍的滷豬蹄、油亮誘人的小炒肉、裹滿紅汁的魚香肉絲依次鋪開，最後點綴碧綠青菜。

“我的天！”龐虎第一個撲到餐桌前，筷子直奔滷豬蹄，“這豬蹄燉得可真爛呼！酸辣汁配軟糯豬皮，絕了！”

他吸溜一口面，滷汁的鹹鮮混著醋的微酸在舌尖炸開，辣意從喉嚨直衝頭頂，卻讓人忍不住再來一筷子。

“哎呀，川哥做的飯菜，總是像有魔力一樣，不管看起來多簡單，做出來就只有兩個字——好吃！”

克里斯學著大家的樣子拌麵，番茄炒蛋的酸甜汁水裹住麵條，他嚐了一口立刻瞪大眼睛：“wow！這個拌麵比昨天的番茄雞蛋湯麵要好吃，我感覺味道更濃郁！”

他找不到其他形容詞，只顧埋頭大口咀嚼。

“慢點吃，管夠。”楊川自己的碗裡堆著小炒肉，肥瘦相間的五花肉片邊緣微焦，青椒的清香中和了油膩，肉香混著豆豉的發酵氣息在口中瀰漫，“老胡，這肉片煸炒得恰到好處，肥油都化成了肉香。”

胡俊峰被誇得耳根發紅：“還是思琪的魚香肉絲好吃，木耳脆、筍片嫩、肉絲滑，魚香汁調得真地道，酸甜鹹辣全在裡頭。”

“那當然！”陳思琪得意地晃著筷子，“我可是把川哥強調的比例都刻進腦子裡了，糖三勺，醋兩勺，泡椒一把！”

馬庫斯不小心把醋倒多了，酸得齜牙咧嘴，李華立刻遞過可樂：“來，中西合璧，酸後回甘！”

餐桌上碗筷叮噹，吸溜聲、讚歎聲、玩笑聲此起彼伏。

這碗用餘料拼湊的拌麵，竟比精心烹製的盛宴更讓人滿足。

楊川看了眼牆上的掛鐘：“還有20分鐘就要九點了，大家快收拾一下，準備去學校！”

眾人默契地行動起來：安娜和李華刷碗，胡俊峰擦灶臺，龐虎將空餐盒捆紮成堆。

楊川則對朱利安說道：“朱利安，你上午沒課，就留下等XBD的配送員，他們九點半會準時上門的。”

“沒問題，交給我了。”朱利安比了個OK手勢。

其他人都換下圍裙，套上厚外套。

大門在身後關上，寒風裹著霜氣撲面而來。

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