《留子做點美食，英媒說我文化入侵》第236章 干鍋牛蛙(1)

第236章 乾鍋牛蛙

廚房裡飄著滷香、麻辣和酸甜醬的混合味兒，香得客廳打遊戲的幾個人都沒心思玩了。

“老胡，豬肝！”楊川頭也不抬地喊了一聲，手上動作不停，正把炒好的肉沫西葫蘆利落地裝盤。

“來了來了！”胡俊峰麻溜地端過來一大盆醃好的豬肝片，那肝片切得薄厚正好，粉粉嫩嫩的特別好看。

楊川把剛用完的鍋再次沖洗了一下，然後重新架在那火力旺盛的煤氣灶上，大火燒乾，倒入比平時炒菜多一倍的油。

高溫熱油包裹著薄嫩的肝片，迅速捲曲變色。

“燁哥，再來點蒜末！”楊川頭也不回地伸手，徐燁已經默契地將一碗雪白的蒜末遞到他手邊。

煤氣灶上的火焰竄得老高，映得楊川額頭上的汗珠閃閃發亮。

玩遊戲的那幾個都放下了遊戲手柄，來到了後院，臨時搭起來的灶臺邊圍了一圈人。

佐伊站在最外圍，面無表情地推了推眼鏡，鏡片後的灰藍色眼睛卻不自覺地追隨著楊川翻飛的鍋鏟。

克里斯和安娜則躲在安全距離外，既怕被熱油濺到，又被那股濃郁的香氣勾得心癢難耐。

楊川一個漂亮的顛勺，醬色油亮的豬肝和綠色的青椒塊在空中劃出一道弧線，穩穩落回鍋中。

“Yang，我來幫你嚐嚐鹹淡吧？”克里斯嘿嘿笑著靠近。

楊川也是習慣了這群嘴饞的小夥伴，用鍋鏟剷起一塊吹了吹，遞到了克里斯的面前。

克里斯用手小心翼翼地拿起那片豬肝，放進了嘴裡，然後眼睛就亮了起來：“天啊，這原來就是豬肝的味道嗎？一點也不腥，特別嫩！”

佐伊的喉結不明顯地滾動了一下。

“行了行了，快把菜端進去！都別偷吃啊！”

楊川繼續轉向下一道菜，他拿起胡俊峰切好的肥腸塊，每一塊都切得大小均勻，邊緣打著精緻的花刀。

鍋洗淨重新燒熱，這次楊川倒的油更多。油溫七成熱時，肥腸塊滑入鍋中，瞬間激起一片油花。

安娜又尖叫一聲，這次連佐伊都下意識退後半步。

“溜肥腸就得大火爆炒。”楊川一邊快速翻炒一邊解釋，“這樣才能把腸子給炸透。”

隨著他的翻炒，一股難以形容的濃郁香氣瀰漫開來。

克里斯捏著鼻子，表情糾結：“這個味道……好奇怪……好像有點臭又有點香……”

“這就是大腸的魅力！”龐虎毫不嫌棄地深吸了一口氣，“聞著臭，吃著香！口感特別好！”

楊川倒入青紅椒塊和洋蔥片，淋上特製的醬汁。

“放心吧，大腸我洗的可乾淨了！”李華自豪地揚起腦袋。

“要不要嚐嚐？”楊川剷起一塊肥腸吹了吹，出乎意料地遞到徐燁的面前。

周圍瞬間安靜下來，所有人都盯著這出乎意料的一幕，他們都不確定徐燁這個超級富少，會不會吃肥腸這種東西。

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