這時，李華興奮地跑過來：“川哥！你猜今天中午營業額多少？”
“多少？”
“光是打包視窗，就賣了二百八十七份！收入一千八百多鎊！更不用說還有堂食的客人了，光是一箇中午，營業額就有將近三千英鎊了！”
楊川睜大眼睛：“這麼多？”
“而且好評如潮！”龐虎舉著手機湊過來，“你看，Ins和推特上已經有人發照片了，全是五星好評！”
楊川接過手機，螢幕上是一張餐廳內部為背景的照片，餐桌上四菜一湯，看著就非常豐盛，配文：“Yuy終於開店了！味道還是一級棒！強烈推薦紅燒肉！”
往下滑，還有打包盒飯的照片：“打工人的福音！7英鎊就能吃飽吃好，還要什麼腳踏車？”
再往下，甚至有人拍了自動點餐機的影片：“不會用手機點餐的救星！操作簡單，兩分鐘搞定！”
“真好。”楊川的嘴角忍不住上揚。
從一輛小小的餐車，到今天的餐廳。
從只有他們幾個人，到現在十幾人的團隊。
從無人知曉，到門口排起長隊。
這一路走來，辛苦，但也值得。
“晚上還會有一波高峰。”李浩走過來，臉上帶著欣慰的笑，“不過看今天這情況，應該沒問題。大家都上手很快，流程也順。”
“不過目前只是剛開業，大家抱有新鮮感，後面營業額可不一定都那麼高了。”楊川提醒道。
“那也不會差到哪裡去！”龐虎信心滿滿地說道。
“嗯。”楊川點頭，“晚上繼續加油。”
大家把餐廳又仔細打掃了一遍，然後坐在座位上休息。
下午五點整，餐廳重新開門迎客。
晚市的人流比午市更多，除了學生和上班族，多了很多家庭客人。
父母帶著孩子，老人牽著孫輩，把前廳坐得滿滿當當。
打包視窗的隊伍也一直沒斷過，本和詹姆斯配合默契，一個幫助客人操作點餐機，一個將後廚透過傳送帶運送來的餐盒打包，基本上一分鐘就能完成一單，這效率都不輸金拱門和開封菜了。
晚上八點，餐廳準時打烊。
送走最後一位客人，楊川關上大門，掛上“Closed”的牌子，轉身看向滿屋狼藉。
桌椅需要整理，地面需要打掃，廚房需要清洗。
但每個人臉上都沒有疲憊，只有興奮。
“今天太棒了！”本一邊擦桌子一邊說，“我之前打工的餐廳，從來都沒有過這麼好的生意！今天小費也收了不少！”
“我也是！”艾麗附和，“有個老奶奶誇我服務好，直接給了我5英鎊的小費！”
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