《小平安種田記【完結】》第193頁 美食的力量是巨大的(2)

“怎樣？”老銅匠滿滿一副驕傲的樣子。

平安也試了一下，果然能行，不禁也高興起來，不吝誇獎道：“老阿翁，你太厲害了，你兒子更厲害。”

“那是，”老銅匠絲毫也沒謙虛，樂哈哈道：“我跟你說，能選進東西作坊的，那可一準都是能工巧匠。”

然後又遞過來一個相同形狀的木板道：“這是他們做出來的擦片子，切片的，你試試。”

其實這“擦片子”倒簡單一些，差不多就是個縮小的紅薯刨子，平安拿著刨了兩下，果然能刨出來蘿蔔片。

要是再薄一點就好了，平安心說，這也太厚了。

可巧老銅匠自己說道：“有點厚了，他們這個刀跟紅薯刨子一樣厚，不過他們已在改了。我兒子說要是做得薄薄的還能用來刮皮，他們幾個待詔正在搗鼓一個‘刮皮子’，沒準哪日就做出來了。”

“我把你畫的那個圖給我兒子看了，他說你想的極好。”老銅匠樂呵呵道，“這不就做出來了？這個擦絲子就送與小娘子了，原本這擦片子也是要送給你的，不過我兒子也說厚了，且有點不趁手，他們還在改，等改好了你哪日得了空你就來拿，這回做擦絲子他們還得了上官褒獎，我叫他刮皮子做出來也送你一個。”

“我兒子聽說是個七八歲小娘子想出來的，還大大誇了你呢。”老銅匠道。

“嗯，好，”平安笑道，“那就多謝老阿翁了。”

他高興平安也高興，拿著那‘擦絲子’回去，嘚瑟地背在身後走到臘月跟前，忽然把那擦絲子遞給臘月：“大姐，你試試這個。”

“你說的那個切絲的東西？”臘月拿在手裡端詳一下，拿了一根胡蘿蔔一擦，果然擦出來細細的胡蘿蔔絲了，臘月高興道，“這可省事，哪兒買的？”

平安便把這番經歷講給她聽，她定做的，並且都沒用錢，人家送給她的。

“他白送我，但是我給他出的主意，我還給他畫了圖。”平安得意說道，“我猜他過一陣子就要做出來賣了，還是他掙錢。”

“肯定是。”七月湊過來看著，點頭道，“這個省事兒，他肯定好賣，他該好好謝謝你才是。”

平安猜的沒錯，這東西因著要用到木工，老銅匠自己一下子做不出來，還得用到木匠，不過沒幾日老銅匠那鋪子裡就開始賣‘擦絲子’了，這是後話。

有了擦絲子，臘月一會兒就把一笊籬胡蘿蔔切完了，又細又均勻，平安也要試試，臘月切完一笊籬胡蘿蔔，就留了幾個青蘿蔔給她切，青蘿蔔水嫩，擦絲不用多大力氣。

九月十六，張有喜粉皮粉條鋪子正式開業。

一家人又起了個大早，小九和十二站椅子上給“張記沂州粉皮粉條”的招牌掛上紅綢，張有喜親手放了一串爆竹，這就算開業了，也沒弄鑼鼓吹打什麼的。

街坊鄰居們瞧著是有點冷清，可接下來這鋪子就人來人往，不停地有客人上門，且都是大主顧，先來了一個趕驢車的，裝了一車粉皮粉條走了，又來個挑擔的，一頭粉皮、一頭粉條，挑著滿滿一挑子回去……

再加上那些一早買菜趕著湊熱鬧，三斤兩斤的散客，一上午竟沒閒著。張有喜憋了兩日的大招果然奏效，他這兩日可是把原先張金哥、宋本正手上的老主顧和附近飯鋪食肆能跑的都跑了一遍，就等著今日開張呢。

可不得叫今日上午生意紅紅火火的。

“十二送貨，東街王婆羊店，三十斤粉皮、三十斤粉條。”張有喜喊了一聲，十二揚聲答應著，就去稱了貨挑著出門。張有喜看著十二的背影跟小九感慨，“這樣不行啊，咱們到底還得有個驢車。”

“可是咱們沒地方啊。”小九道，他們那後院原本就不大，如今還有宋氏那一攤子，小推車、桶啊爐子啊什麼的。

張有喜懊惱一下，懷念他老家鄉下那個大院子。

“沒事兒，反正都不太遠，咱們這粉皮粉條又不是粗苯的重東西。”小九道，“城裡人多，驢車有時候還慢呢，少的挑個挑子就行，多的似那些大戶人家、二道販子，他們自己就來車了。”

張有喜盤算了一下，實在不行他就先買個獨輪推車。

九月二十，汴河書院張榜，一家人都忙，二郎自己坐著長車跑去看的，回來的時候面色平淡，嘴角卻隱隱有點壓不住。

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