二郎說不用，偌大書院還不至於缺了《說文解字》，張有喜則大方表示，二郎該帶就帶，平安要用也不能耽誤，大不了他再買一套就是了。雖說一套《說文解字》三貫多錢，可孩子讀書認字多重要的事，不值當省這點錢。
平安乖巧地點頭答應著，其實心裡有點不以為然，她如今對上學已經沒什麼執念了，反正周圍她認識的女孩子都不上學，許多字明明她都認識，差不多已夠用了，這會兒再煞費力氣跑去上學，倒不如她多學學算賬，做生意掙錢。
平安算賬不太行。小時候二姐老調侃她不識數，現在算賬也比哥哥姐姐們慢很多，稍微複雜一點的數目她就算不清了。平安自己覺得，若是她將來立志要當一個腰纏萬貫的大商戶，那算賬可比認字更有用。
也不知書肆裡有沒有教人算賬的書，她哪天要去買一本。
大約是張有喜太過賣力，鋪子剛一開業新老主顧們蜂擁而至，都趕著來捧個場，開業才不過三四日，張有喜便發現他那一船貨賣掉將近一半了。
當然這裡頭拿貨多的大主顧不少，全都集中在這幾日了，後頭可能一時半會用不著拿貨。但即便這樣，十幾日後他還是賣斷了貨。好在只斷貨了兩三日，時隔半月，沂州來的貨船又到了。
這次不光貨船到了，宋三也跟著押貨來了，說是農閒無事，就跟船過來看看他們。
一聽就是家裡老人不放心。說什麼農閒，這個時節夏茬紅薯剛收完，正該是各家打粉、做粉皮粉條最忙的時候。果然，船上除了一船貨，還帶了不少吃的用的，張家那邊的鹹鴨蛋、山紅果和各種乾菜；宋家那邊的山板栗、乾紅棗、自家摘的甜梨、山棗和蝦乾魚乾……
最讓平安高興的是，大堂哥隨船給她帶了兩筐土豆！她可以做土豆餅吃了。
作者有話說：
無
第90章
平安沒做過土豆餅, 不過她會吃——她起碼記得味道是鹹的，這就跟甜口的紅薯餅不一樣了。
至於做法，跟紅薯餅差不多。
剛吃過早飯，平安就忙忙碌碌洗土豆、蒸土豆, 蒸熟的土豆剝皮用鏟子碾成細細的土豆泥, 這一次不用宋氏教, 平安自己就知道往裡頭少加一點兒麵粉了。土豆泥比較幹, 再加麵粉就更幹了。
“娘, 我這個是不是要加水？”平安跑去搬救兵, “要加多少水？”
“別加水。”宋氏告訴她，“你加兩個雞蛋進去，加雞蛋的餅熱油一煎會更香更酥。”
平安就加了雞蛋、加鹽，拿筷子攪拌均勻，用手把土豆泥壓成小圓餅，放進油鍋裡煎。因著廚房裡宋氏和臘月正在做粉皮，地方小, 臘月便拎了個小爐子放在院裡, 叫平安就在簷廊下煎。
一家子各忙各的, 就昨晚剛來的宋三沒事幹，蹲在小爐子邊問：“平安, 你做什麼呢, 看把你忙的。”
“三舅舅，我要做一個土豆餅給你嚐嚐。”平安笑眯眯賣乖, “三舅舅，土豆餅很好吃的。”
宋三昨晚天黑才來到，一早剛起床便聽說小外甥女要給他做好吃的，頓時心花怒放。
“呦, 咱們平安都學會做飯了。”宋三樂呵呵道，“那三舅舅可得好好嚐嚐。”
說著話，隨著鍋裡熱油滋滋作響，一股濃濃的焦香散發開來，宋三嗅嗅鼻子：“哎呦，平安，你這小餅怎這麼香。”
那是真香，宋三就覺得那股子香味從來沒聞過，叫他迫不及待想趕緊嘗一口。老實說，起初宋三真沒以為小外甥女做的這東西能怎麼好吃，黃乎乎的小餅子，小孩捏著玩似的，連個蔥花都沒放，可熱油一煎怎麼這麼香？
八歲女孩兒家，換在別家早該能洗衣做飯、做針線了，可放在女孩兒稀罕的宋家，宋家人眼裡連七月都還是個小孩，更莫說平安了。哪怕在張家平安也是老小，一堆哥哥姐姐叫她幹什麼活，因此在宋三眼裡，瞧見平安煎個餅他就覺得我小外甥女都會做飯了，我小外甥女怎這麼能幹！
至於味道，宋三真沒有期待。
平安煎出來第一塊土豆餅，先鏟到盤子裡，趕緊再做一個放鍋裡煎，才顧上把那煎好的那個土豆餅用鏟子切成兩半，小孩看著金黃的小餅眉開眼笑，笑眯眯道：“三舅舅，咱倆先嚐，一人一半。”
