哎呦喂，我小外甥女怎這麼招人疼！宋三頓時樂得嘴角咧到兩耳朵，伸手試著那半個巴掌心大的小餅不燙了，捏起來吹著熱氣迫不及待咬了一口。
宋三第一次吃土豆，一口下去就被那土豆餅的香味驚豔了，外皮焦香帶著酥脆，裡頭的土豆泥綿密軟糯，混著雞蛋的鹹香味兒，一口下去宋三就只會說一個字了。
“嗯，香！”宋三招呼宋氏，“小妹你快來嚐嚐，平安做的這個餅還真香！”
宋氏走過來接過平安手裡的鏟子，把鍋裡的小餅翻了個面，叫她：“平安你洗手先吃吧，剩下的我幫你煎。”
平安張開兩隻沾滿面粉、土豆泥的小手，嘿嘿笑著趕緊跑去洗手，拿胰子把手仔細洗乾淨回來，宋氏已經一鍋煎出了三個小餅，鏟到盤子裡放涼。
“娘，你真厲害。”平安搬個小板凳坐在爐子邊真心誇她娘，“我一次只敢煎一個餅，我怕它糊了。”
宋氏被小女兒這張會哄人的小嘴誇得失笑，笑道：“你才多大，娘像你這麼大的時候，別說做餅，娘連火都燒不好，不信你問你三舅舅。”
平安兩眼亮晶晶地望向宋三，宋三也笑，不想當著小外甥女的面說她娘小時候有多笨，便笑道：“反正咱們平安很能幹了，比你娘小時候能幹！”
平安伸出一根小手指，試著那土豆餅不燙了，才拿起來酥酥脆脆地咬了一口，嗯，好吃，跟她想象的一樣好吃，是她記憶中的熟悉味道。
“娘，你嚐嚐，好吃的。”平安掰了一塊送到宋氏嘴邊，宋氏張嘴吃了，她在老家吃過一次土豆，就是小耿氏蒸的那個土豆，當時真沒覺得怎麼好吃，這會兒一嘗不禁笑道：“這個土豆做餅還真香，比紅薯餅還香。”
七月也過來拿了一塊，隨手掰了一半送去給臘月，然後七月咬了一口，“嗯”了一聲點點頭：“好吃，太好吃了。”
”這土豆外頭還沒有賣的呢，”七月邊吃邊琢磨道，“又是咱們沂州先種，別處應當都沒有，你說咱們做了拿去賣怎樣？賣多貴估計都有人買。”
平安一聽她要拿去賣忍不住就護食了，瞅了二姐一眼說：“大堂哥攏共種了半畝，就給咱們捎來兩筐。”
“兩筐還不夠你吃的。”七月嘴裡說著，一塊噴香的土豆餅下肚也有點捨不得了。
十二聞到香味進來，嚐了一口便嘴裡叼著一塊，一手又捏著一塊剛出鍋的跑了，拿去前邊鋪子給張有喜和小九。宋三看著小兒子搖頭，罵了一句：“兔崽子什麼時候能像個大人。”又說，“小妹，兩個兔崽子你們怎麼還給工錢？自家人哪有這樣的，送來給妹夫調|教、見見世面的，你們管吃管住就行了，不能給他錢，回頭我得跟妹夫說。”
宋氏哭笑不得，關鍵是她知道宋三說的是真心話，在她孃家人心裡小九和十二就是來幫點小忙、來白吃白住的，這要不是離得遠，她孃家說不定還得叫兩個侄子自帶乾糧。
“三哥，這事你就別管了。”宋氏說道，“人家小九明年就該成親了，你也不能光把他們當小孩，反正兩個孩子你交給我了，那就聽我們的。”
宋家孫子多，再加上兩個孫女，隨著孫輩們長大這幾年哪年沒有一兩回喜事。長幼有序，小七小八兩個同年出生，小九也只比小八小了幾個月，因著小七的婚期日子不巧定在今年年關裡，下邊八九隻能往後推，若不然小八、小九早該成婚了。
“我記得你說土豆是當菜吃的，”七月問平安，“跟蘿蔔那樣吃？晌午咱們做個土豆菜嚐嚐。”
“娘，晌午咱們吃土豆燉肉吧，”平安一聽忙說，“使勁兒燉得爛爛的。”
“行，”宋氏笑著答應道，“回頭娘去買肉。”
中午土豆燉肉，晚上炒土豆片，隔天早晨平安跟宋氏說還想吃土豆，想吃“土豆絲餅”。
土豆絲餅雖然沒做過，可宋氏做過蘿蔔絲餅，便拿‘擦絲子’把土豆擦成細絲，加點兒麵粉、雞蛋、蔥花和鹽，下油鍋煎成巴掌大的薄餅，煎到那表面的土豆絲焦黃香脆……
一牆之隔的乾果鋪何家，何掌櫃嗅嗅鼻子道：“他家又做的什麼，這麼香！”
何娘子也嗅嗅鼻子，嘀咕道：“這家人可真是，整日變著花樣吃，鄉下人怎也這般不會過日子？”
“什麼鄉下人，你說話小點兒聲。”何掌櫃壓低聲音道，“你沒瞧見他家那生意做的，人家比你掙錢。”
“他家大女兒十八了還沒說親呢，”何娘子道，“嫁妝一準不能少，那小娘子幹活也利落，你說能不能說給我姐家外甥？”
