“你拉倒吧，莫去招人厭，”何掌櫃道，“人家要能看上你外甥那樣的，還能等到現在沒說婆家？”
何娘子撇著嘴嘀咕，都十八了，還挑揀什麼呢，人家汴京城的小娘子們十五六就出嫁了，律法所定的婚嫁年齡女子十三歲就行，哪有等到這麼大的，誰知道什麼緣故等到這麼大……
土豆絲餅好吃，宋氏晚間就又炒了個土豆絲，平安人小吃不得辣，可二郎和十二打從吃了平安的“醋溜白菘”，就格外喜歡酸辣味道，宋氏就放了點蔥蒜爆香，放點醋，先炒了一小碟不加辣的給平安，再重新起鍋燒油，放蔥薑蒜、一把茱萸下去，土豆絲放進去翻炒，半勺醋一下鍋，那酸酸辣辣的味道噴湧而出，隔著老遠都能聞到。
隔壁何掌櫃嗅嗅鼻子，再想想自家的水煮菜覺得這日子沒法過了，何掌櫃索性叫他娘子：“今晚別做飯了，咱們索喚吧，看看點個什麼酸辣的菜。”
這一道“酸辣土豆絲”吃得全家人一致捧場，尤其幾個能吃辣的男孩子，一盤下去意猶未盡，囑咐宋氏明日再做，多做，吃不過癮。
“平安你不嚐嚐？真的好吃，比你那個不辣的好吃。”十二跟平安說，“你吃點嚐嚐，辣一點有味，也不是很辣。”
平安被他一慫恿，尖著筷子小心夾了兩根土豆絲送進嘴裡，辣得吐吐舌頭，趕緊喝一口粥過嘴。宋三便罵小兒子：“兔崽子，你就會誆小表妹，平安小孩子吃不得辣。”
宋三來到呆了兩日，連吃了好幾樣土豆菜，直嚷嚷原來土豆這麼好吃。
“我回去就去官莊買土豆種。”宋三道，“明年我種它兩畝，明年你們只管吃。”
宋三隻在汴京呆了兩日，張有喜陪他逛了御街和橋市，宋三嫌他們家太忙，兩日後便要回去了，他還真就是順便跟船來看看的。
張有喜租了驢車送他到城外渡口，宋氏則買了些汴京的吃食點心給他捎回去，點心準備的兩份，再帶上給兩邊家裡老人的信。
宋氏囑咐道：“三哥，你回去跟爹孃說不用擔心我們，你看你專門跑這一趟辛苦挨累。”
宋三卻說道：“我來一趟還不是方便，想來就來了，我連路費都不用花，我一個空身人，隨便搭條貨船就回去了。”
那怎麼行，宋三、宋四常年在碼頭上混，以前在碼頭上當肩夫討生活，也跑過船，宋氏知道他沒說假話，隨便爬上哪條貨船他就能回去，可那多辛苦，而今家裡哪犯得著省這點錢。
宋氏跟張有喜一提，張有喜便說道：“你放心，我哪能叫他搭貨船回去，我肯定得給他買個客船，叫他一路舒坦地回去。”
回程的客船還比進京便宜，朝廷運糧進京的貨船回程空著也是空著，便會改為客船，便宜還穩當。
結果張有喜趕車送宋三到渡口，回來講了一件令人啼笑皆非的事情。他們一到城外渡口，碰巧有往沂州去的一條運瓷器的貨船缺人手，船老大貼了告示急招船工，宋三丟下張有喜就跑去了。
如此這一路他不光不花錢，船老大管吃管喝，還談妥了每日一百五十文的工錢。算算到沂州八天路程，他倒賺一貫兩百錢。
張有喜還帶著錢準備給他付船錢呢，宋三跟張有喜說，有錢不賺是笨蛋，他們莊戶人家，省著力氣做什麼用。
也是服了他了。
宋三走後，二郎書院也快開學了，怕他去書院吃的不合口，宋氏變著法子給他做幾頓好的。既然說這土豆跟蘿蔔一樣吃，宋氏還就把它當蘿蔔了，拿土豆燉了一回豬肋條。
他們家以前沒吃過豬肋條。早前家裡窮，誰家過年好不容易買點肉，肯花錢買骨頭的，那不是傻嗎。等到平安來了，家裡日子一天天好了，平安又不吃臭豬肉，只老家過年殺羊燉過羊骨頭、羊肋條。
來了汴京以後，宋氏才發現城裡人也愛買骨頭的，燉骨頭湯，燉肋條骨。宋氏就買了點回來試試。
宋氏學著城裡人的吃法，把那豬肋條斬成段，燉了一鍋骨頭湯，只不過把常用的蘿蔔換成了土豆塊。幾個孩子都很喜歡這個“土豆排骨湯”，說這個肋條肉不肥不瘦的，骨頭滑溜溜的好啃。
尤其平安，平安一口氣吃了五六塊，跟宋氏說：“娘我下回還想吃這個排骨，你別燉湯，你就放點兒土豆、放點兒醬油一起燒。”
宋氏樂了，喜歡吃就行，這豬肋條賣得比豬肉還便宜呢。
