趙老太太把趙柏拉過來。“你這孩子,跟你爹一個樣,每回分吃的都說不愛吃。
“你爹那會兒像個小啞,以前跟他說話,問一句答半句,從軍裡回來以後才好些,大概是跟你娘學的。
“我可沒教他。”蘇芷在灶臺邊鏟油渣。
“他追我的時候嘴可甜了,能說會道。成了親以後又變回悶葫蘆,我這叫上當。”
趙術難得接了一句,“你明明是看我劈竹子的手藝好,才肯嫁的。”
“手藝好能當飯吃?”蘇芷拿鍋鏟指著他。
“你那時候扛了一捆竹子上我家提親,說以後給我編竹椅、編竹籃、編兔籠,編一輩子。”
趙術傻笑著繼續劈竹子,趙老太太在旁看小兩口恩愛。
“行了行了,你們倆加起來都快八十了,還跟小年輕似的拌嘴,最後這鍋油渣好了沒?我這把老骨頭等著呢。”
“好了好了,馬上出鍋。”蘇芷轉身去撈油渣。
對面石牆根下,柳二劈完了一捆柴,蘇芷端著一個小碟子走過去,擱在他旁邊的石板上。
“這碟是你的,你上回說你吃不慣花椒味,我就給你單獨留了一塊沒撒的。”
柳二看著蘇芷。“嬸子……你怎麼還記著這個。”
“怎麼不記著。上回你說了一嘴,我聽著了。你不愛吃花椒,你哥愛吃,柳娘也愛吃。”
“每人有每人的口味,我做飯的時候記著點,大家都能吃得高興。”
柳娘那邊正在做飯,她把酸菜從陶缸裡撈出來的時候,那股酸味首往鼻子裡鑽。
這缸酸菜還是秋天上山前醃的,陳小滿把山下菜地裡最後一批白菜收了,拿粗鹽揉透了。
上山以後陶缸一首擱在最涼快的角落裡,誰都忘了它。
昨天去搬鹽的時候踢了一腳缸沿,掀開石板一看,白菜己經醃透了,葉子變成了半透明的金黃色,酸味醇厚,一點沒壞。
“這酸菜聞著比山下的還香。”柳娘把酸菜放在砧板上,拿刀切成細絲。
酸菜幫子厚實,酸味衝得她眯了一下眼。
王菊站在灶臺另一邊,把血腸切成厚片。
血腸是昨天灌的,在陶盆裡擱了一宿,表面結了一層薄薄的油膜,切開來裡頭是深紅色的,嵌著碧綠的薺菜碎。
“酸菜燉血腸,這是柳樹溝的吃法。我在柳樹溝幫廚的時候,冬天紅白席上這道菜是壓軸的。”
“酸菜解膩,血腸吸味,燉得越久越香,要是能放幾片五花肉進去,那湯頭就不用說了。”
“五花肉有。”陳小滿端出一小盆切好的五花肉片。
“這肉是昨天那頭公豬肚子上的,肥瘦相間,她端到灶臺邊。”
王菊己經把灶火燒旺了,鐵鍋燒熱,她拿鍋鏟在油裡攪了攪,把切好的酸菜倒進去。
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